Chantininho

Adoro Chantilly. Sempre faço em casa para comer com bolo ou com sorvetes. Uso sempre o da marca Amélia, encontro nas lojas onde vende produtos para confeitaria e/ou festas. Mas já vi também nos supermercados. Faço a receita normal, o creme Chantilly Amelia gelado com açucar e bato na batedeira até firmar. Pronto! Adoro, fica uma delícia!


Um dia comentando com uma amiga sobre o chantilly que faço, ela me perguntou se já fiz o mesmo chantilly com leite condensado e leite em pó. Que fica uma delícia, que é a maneira das confeiteiras profissionais fazem. Me empolguei e fui procurar no Google a quantidade correta de cada ingrediente para fazer igual. Ia tornar minha sobremesa mais gostosa, mais profissional!



Lá fui eu... Bom, achei as quantidades e modo de fazer nesse site Amando Cozinhar:
- 500ml de Chantilly gelado
- 08 colheres (de sopa) de leite em pó (150g)
- 150ml de leite condensado bem gelado


Coloquei tudo na batedeira e esperei ficar no ponto firme. Ficou lindo! Do jeito que mostrou no site Amando Cozinhar e nos outros tantos que pesquisei como fazer esse Chantininho. Fiz um bolo de chocolate bem gostoso e lá fui eu testar o famoso Chantilly com leite ninho. Confesso que não gostei.... Sou bem basicona mesmo. Sou clássica, prefiro o metodo antigo de fazer o Chantilly, só com o açucar mesmo. Prefiro! Não sei vocês, mas achei um tanto enjoativo. Já provaram? O que acharam?

Beijos doces
Adriana Balreira

6 comentários:

Anajá Schmitz participou com o comentário número:

Adoro chantilly, mas não sei se é o mesmo que faço. Aqui uso nata gelada com açúcar ou leite condensado. Gostei desse da caixinha, vou procurar nos supernercados daqui.
bjos tenha uma ótima semana.

Betty Gaeta participou com o comentário número:

Oi Adriana,
Deve ficar uma delícia, mas é uma receita só para magras! Eu tô precisando perder peso... rsrsrs
Beijos

Adelaide Araçai participou com o comentário número:

Também sou clássica, não gosto do uso do leite ninho na confeitaria, agora tem até brigadeiro de leite ninho, não sei o motivo mas eu não aprovo, meu paladar é do básico.
Mas adorei saber dessa nova forma, para poder evitar....rsrs
Muita Luz e Paz
Abraços

Fernanda Lucena participou com o comentário número:

Oi Adriana

nunca fiz chantininho mas tenho curiosidade
acho q farei nos próximos dias!

Bjoooooooos
muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

Chris Ferreira participou com o comentário número:

Adriana, estou desejando esse chantily com leite em pó e leite condensado agora. Pra já . vou ter que fazer. Kkk
Beijos
Chris

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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