Minha Cuca de Banana

Essa semana vi no blog Delícias 1001 uma receita de Cuca de Banana que amei. E vi que era uma cuca que o Rodrigo Hilbert tinha feito no programa semanal dele, Tempero de Família no Canal GNT. Mas esse episódio da Cuca de Banana eu não assisti. Então fiquei desde então com uma vontade irresistivel de fazer. Mas cadê o ingrediente principal? Bananas, cadê você? Na receita pedia 8, eu não tinha nem 4. Procurei e só encontrava banana verde. Mas no domingo consegui fazer.



Vamos a receita. Para a massa:
- 1 ovo
- 8 colheres de sopa de açucar
- 2 xícaras de farinha de trigo (usei a farinha de trigo já com fermento)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de fermento (usei o fermento em pó normal, e só uma colher)

Bate tudo no liquidificador. Coloca numa forma untada e polvilhada. Fiz em uma forma retangular de 20 x 30 x 5 (aproximadamente). E depois cortei em fatias 6 bananas prata (na receita tem 8, mas 6 deu direitinho). Reservei.


Depois fui fazer a farofa da cuca.
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo (usei a com fermento, só tenho essa aqui em casa)
- 5 colheres de sopa de açucar
- 3 colheres de manteiga (só usei 2 colheres e ainda sim achei mega amanteigado)
- Canela a gosto

Misturei como se fosse uma farofinha. E coloquei por cima das bananas.


Coloquei no forno já pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Até aí estava indo tudo conforme a receita. Mas quando coloquei no forno e começou a assar, a massa de baixo começou a subir, a transbordar da forma. Um caos...rsrs...

 
O que eu acho que aconteceu, coloquei muito fermento e a forma era muito baixa. Então com isso uma parte da massa de baixo simplesmente foi para cima da farofa e aí ficou! Como dá para ver pela foto. Mesmo com esse pequeno detalhe, a minha "cuca de banana" ficou uma delícia. Tendo bananas eu adoro! Recomendo! 

Beijos doces
Adriana Balreira

Obs.: esqueci de colocar que assim que vi que ia derramar coloquei uma forma maior na parte de baixo do forno. Não sujou o forno e ainda ficou uns bolinhos na forma que comi! Garota esperta eu! 

36 comentários:

Eliane Sampaio participou com o comentário número:

Oiii Adriana,
aaahh vou testar qualquer dia, adoooro qualquer receita com banana!!!

E com certeza o importante eh ter ficado gostoso... e o fogao hein, quem limpou a sujeira?! kkkk

Doce semana,
bjoos, eli.

Lola participou com o comentário número:

Olha Dri...mesmo escorrendo e tals, me parece que ficou ótima. O prato está com uma cara deliciosa e me deu vontade de fazer! Hummm
Bjs

Cllara Maranhão participou com o comentário número:

Adorei a receita. Eu adoro o programa Tempero de Família, ele faz receita simples.

Aproveita e confere o Esmalte da Semana, ele é um dos clássicos da linha risqué.

Beijinhos de luz =***

Cllara Maranhão ʚɞ
http://cllaramaranhao.blogspot.com.br

Mamãe Nádia participou com o comentário número:

Vou ter que fazer essa cuca, não parece ser difícil!
Tem um post novo bem especial lá no blog, com dicas de como transformar sua casa em um lar!
Beijos!

www.asosmamaenadia.com

✿ chica participou com o comentário número:

Essa cuca é maravilhosa e adoro o programa do Rodrigo. Tem coisas bem legais sempre! beijos,linda semana,chica

Minha vida de campo participou com o comentário número:

Que lindo ficou sua cuca de banana. Que vontade comer, e essa dieta que não termina mais, ficou louca só de ver essas delicias, já anotei a receita para fazer a tua ficou com uma aparência linda. Tu sabe que quase nunca compro banana e quando tem só sei fazer farofa de banana.
Bjos e tenha uma semana maravilhosa.

Beatriz Paulistana participou com o comentário número:

Boa tarde amiga Adriana!!!
O que gosto em você é isso...independente do visual final do prato, você mata a cobra e mostra o pau.
Parabéns, sei que ficou gostoso, pois sou assim amo doces de banana e quentinho melhor ainda...
Já fez banana cortada em rodelas, com margarina, açúcar deixa ferver e acrescente farinha de mandioca a gosto. Enfim todos os ingredientes são a gosto. Huuuuuuuummmmm vou ali fazer agora mesmo.
Feliz semana!!!
Bjokas...da Bia!!!

CASA DE FIFIA participou com o comentário número:

ADRIANA GOSTEI MUITO DA SUA RECEITA, E ESTOU LEVANDO PARA MIM.
ELA PARECE APROVA DE MULHER QUE NÃO SABE FAZER DOCE, COMO EU RS

BACI

Bia Jubiart participou com o comentário número:

Oi Dri!

Quando vejo que a receita vai derramar, corro e coloco abaixo da forma o papel alumínio, depois é só puxar, fica tudo limpinho.
Amei a receita vou compartilhar...

Bjooooooo

Má! participou com o comentário número:

Amiga eu fiz essa receita uma vez e deu quase certo rs
agora minha vizinha sempre que faz me dá um pedaço, e eu adoro!! é muito saborosa :)
Boa semana
Bjo Bjo

Marly participou com o comentário número:

Oi, Dri,

Que delícia, o transbordamento da massa talvez até tenha aumentado mais o sabor, já que deixou tudo mesclado, rsrs. Realmente, usando a farinha com fermento o fermento da receita pode ser - geralmente - dispensado.

Beijoca e boa semana!

Etienne participou com o comentário número:

Acontece, Drí... algumas receitas não ficam "bonitas", mas ficam uma delícia! Tb adoro banana! (Quando estava grávida, passei uns dias colocando banana em tudo... rsrs!) Me atualizei por aqui, agora tô indo. Uma ótima semana pra você! Bjs.

CamomilaRosaeAlecrim participou com o comentário número:

Olá!!! Fico imaginando o cheiro dessa cuca pela casa! E nem me fale em derrubar um pouquinho pois uma vez um bolo que inventei derrubou inteiro dentro do forno, foi uma tragédia!!!
Está linda essa cuca e vou copiar a receita pra já!
Beijos e lindo dia em sua casa Adriana!
CamomilaRosa

Gabrielle de Almeida Ramos participou com o comentário número:

Faz tempo que não faço uma cuca, tenho que lembrar da sua e corre no mercado comprar bananas.
Beijos Adri.

Hilsa Camargo participou com o comentário número:

Ai, Adriana... deixa de ser malvada, morri aqui de vontade... risos.

Beijocas

www.vidabonita.com.br

Majoli participou com o comentário número:

Oi Adriana, que bom ter ido no meu cantinho e ter deixado seu rastro, pois aqui chegando dei de cara com uma receita DELICIOSA e já estou favoritando (aqui em casa, eu e os três filhos amamos tudo que leve banana).
Gostei do seu jeito leve nas palavras, fiquei a sorrir.

Beijos de uma deliciosa noite.

Simplesmente Martha participou com o comentário número:

Que deliciaaaa amo cuca de banana!! beijinhos tenha uma ótima semana

Andréa participou com o comentário número:

Adriana,
para este tempinho frio é uma receita perfeita e o melhor super prática, ficou tentadora, amei!

Bjs, ótima semana!

Maitê Rodrigues participou com o comentário número:

Oi, Adriana!!
Huuuummmmm; fiquei com água na boca. Também sou como vc: tendo bananas, eu adoro. Só q hj em dia eu evito, pois fiquei alérgica de tanto que comi. Macaco perdia feio pra mim... hehehehe. Mas mesmo tendo ficado bem misturada a massa deve ter ficado bom... consigo até sentir o gostinho dela ainda morna... ai, ai, ai!!! Da próxima vez não precisa colocar fermento adicional, basta o da massa, né?
Aqui em casa a logística do meu marido funciona bem; sempre tem bananas maduras, pois só os passarinhos que visitam nossa varanda comem umas 3 por dia... rsrsrs.
Bjs.
Maitê Rodrigues - www.ateliedamaite.blogspot.com

Dalva Rodrigues participou com o comentário número:

Oi Adriana, adoro esse tipo de bolo com a farofa, com qualquer fruta molhadinha, é bom demais, a gente não sabe se é melhor quente ou fria...Valeu, adorei a receita!

Beijos!

ღღღღ Cici ღღღღ participou com o comentário número:

Mesmo derramando, parece delicioso!
Quero fazer um dia tb.
Mas precisa ser no cafofo da praia, pois as minhas formas altas estão tds lá... hehehe!
Ótima dica, viu!
Bjns
:)

Lulu on the Sky participou com o comentário número:

Dri, deve ficar maravilhoso. Eu já sou apaixonada por doce de banana.
Big Beijos
Lulu On The Sky

Neide Ribeiro participou com o comentário número:

mUITO BOM CUCA DE BANANA.TUDO QUE LEVA BANANA EU AMO ADRIANA.
BJS!!

Pepa participou com o comentário número:

Nhamy Dri, que ficou muito apetitosa !!!
Adorei , porque também amo banana, srsr

Vou copiar e fazer, além de tudo é mega prática !!!

Bjus 1000 lindona e obrigada pelo carinho de sempre no blog !!

FAZENDO ARTE participou com o comentário número:

Olá Adriana!
Cuca de banana é tudo de bom... o cheirinho de banana com canela saindo do forno hummm... que delicia, ótima receita!
Beijos, Oslaine

luallessi participou com o comentário número:

Fala a verdade...a torta deu mais vontade quando vc soube que era banana do Rodrigo Hilbert, né? (tá,essa foi péssima, mas quem disse que eu sou boa com piadas?!? :)

Tu acredita que eu nunca vi um programa dele? Só vi o moço cozinhando no dia que ele foi no Mais Você (nem sei quando é o programa do moço, vou checar o link)

Eu AMO muito qualquer coisa de banana, mas aqui em casa faço pouco que meu pai reclama, quer sempre bolo de fubá ou milho

Lucinha participou com o comentário número:

Adriana,

Você é fera na cozinha menina! Está sempre inventando.
Não sou muito boa nessa área, mas gosto de ler essas receitas e ver as imagens.
Um lindo dia! Beijos

Zizi Santos participou com o comentário número:

Adriana
outo dia estive aqui procurando o crumble de maçã,mas comi todas as maças, rsrsrs, e não fiz.
Será que vai acontecer o mesmo com as bananas? essa receita promete. É boa.
Já vi o programa, um dia em que o Rodrigo preparava um lanche para as mulheres da família.
Você foi espertinha mesmo, comeu toda essa cuca deliciosa.
bjzizi

Elaine Gaspareto participou com o comentário número:

Massa transbordando na assadeira... isso é tão eu rsrsrs
O lance é colocar em forma mais alta, né?
Mas a gente sempre acha que vai dar, que não vai cair rsrsrs
Adriana, tenho uma receita de tora de banana que é uma coisa de boa. Parece a cuca mas sem a farofinha...
Qualquer dia vou fazer e mostrar no blog.

beijosssss

Sileni Machado participou com o comentário número:

Oi Adriana, cuca é sempre mt bem-vinda! E de tão boa que é não dá pra perder nadinha realmente!
Obrigada pela visita ao meu cantinho!
Um lindo dia pra vc! =)
Bjssss
www.viveraprendendo.com

ANINHA CAVALLARI participou com o comentário número:

Olha a receita ai ,vou anotar e fazer pelo menos tentar .

Postar um comentário

Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...