Mousse de Limão com Farofa

Na sexta, assistindo ao programa Mais Você, no quadro Jogo de Panelas, a mulher que estava fazendo o jantar, fez uma sobremesa com mousse de limão siciliano com uma farofinha por cima que me deu água na boca. E como sou uma formiguinha, fiz do meu jeito.

Como era uma experiência usei:

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- 1/2 xícara de suco de limão (a gosto)

- 1 caixa de biscoito champagne (sobrou)

Misturei a lata de leite condensado com 1/2 xícara de suco de limão (usei o limão normal, o verdinho). A quantidade de limão é por conta de cada uma, eu prefiro que fique mais azedinho. E misturei o creme de leite. Coloquei em um pirex e levei a geladeira. No programa ela congelou, mas eu não gosto de mousse congelado.

Peguei a caixa de biscoitos champagne e coloquei no liquidificador (não tenho processador) e triturei e coloquei em um pote. Na hora de servir foi que eu joguei a farofa de biscoito champagne por cima do mousse.

 

Ficou uma delicia! Não joguei toda a farofa, acho que para essa quantidade de mousse metade da caixa de biscoitos daria tranquilo. Deve ficar bom também com o mousse de maracujá. E também fazer um marshmallow (claras em neve + açúcar) e colocar por cima da farofa. Bom, só sei que é uma sobremesa mega hiper rápida, gostosa e bonita.

Beijos doces
Adriana Balreira