Meu cunhado tem um sitio no Eusébio, cidade do lado de Fortaleza. E lá tem várias árvores frutíferas, entre elas a de Carambola. E em um final de semana minha mãe trouxe de lá um saco cheio de carambolas lindas!! Não sou muito fã dessa frutinha estrela! Minha cunhada americana que ama, mas ela não está aqui!! E lá nos EUA são carissimas! Oh!!! E aqui nem damos muito valor! Mas voltando as carambolas que minha mãe trouxe, o que fazer?? Logo pensei em doces! Sou uma formiguinha! Nunca tinha comido doce de carambola, mas fui pesquisar no Google!
- 12 carambolas
- 3 xícaras de açucar
- 1/2 xícara de água
Cortei em fatias as carambolas e lavei. Em todas as receitas que vi o povo deixava as sementes, mas eu tirei todas! Deu um trabalhinho mas não queria as sementes no meu doce. Em uma panela coloquei o açúcar e a água para fazer uma calda em ponto de fio.
E depois da calda pronto coloquei as carambolas e deixei no fogo até a calda engrossar. As carambolas ficam bem caramelizadas. Lindas! E mega gostosas. Nas receitas que vi o povo colocou cravos no doce. Eu adoro, mas estava sem cravos em casa. Por isso não coloquei.
- É um doce que não rende muito.
- As carambolas soltam muita água e murcham.
- Como sou formiguinha, o meu doce deixei apurar bem muito!!! Ficou bem caramelizada mesmo!
- Confesso que não é o doce mais gostoso que já comi, mas é gostoso. Não dá nem para dizer o que lembra.
E vocês, já comeram Doce de Carambola?
Beijos doces
Adriana Balreira
18 comentários:
Oi Adriana
Adorei o aspecto!
Nunca tinha visto esse doce
Bjooooos
muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br
não sou muito fã de carambola. mas acho-as lindas e cheirosas. adoro vê-las. tb gosto qd cortam a estrelinha e colocam de enfeite em drinks e doces. fica mágico. beijos, pedrita
Parece bom, mas nunca comi! Valeu! bjs, de volta, chica
Já eu ADORO carambola! Aquele azedinho hummmm que saudades de comer carambola! Eu nunca comi doce de carambola, mas fiquei com vontade e seu post me deu uma baita fome de doces!!!
Não lembro se gostava ou não de carambola. Lembro que quando era criança tinha uma de plástico. rs
Achei lindas essas fatias de estrelinhas antes de fazer o doce.
Olá Adriana!
Gosto muito de carambola e acho lindas as estrelinhas... mas, aqui no Brasil essas frutas são caras e nunca vi doce delas.
Gostei de ver suas fotos e a receita.Acho que vou me animar rsrsrs.
Abração
Jan
Nunca comi este doce e amo carambola, essa fruta é tão nordestina! Amei e deu muito água na boca.
Beijos,
♥DMULHERES♥@_sheylaxavier♥Fanpage♥
Oi Adriana,
Por aqui não é muito fácil encontrar carambola e é uma frutinha cara. Nunca experimentei este doce.
Tem sorteio de um lindo colar no blog, vou ficar feliz se você participar.
Bjs
SORTEIO DE UM LINDO COLAR
Oiii Adriana, lembrei da casa da minha bisavó, na casa dela tinha um pé no quintal, eu adorava ficar lá comendo as carambolas, faz tempo que não vejo uma! Adorei recordar, quem sabe não compro para matar saudades! Bjosss
Oi Adriana! Dizem que carambola não é aconselhável para quem tem problemas de rim, bexiga, não sei se é verdade, mas adoro como suco, às vezes misturo com outras frutas, como maçã, limão siciliano, é uma delícia, se fizer mal mesmo, estamos perdidos por aqui!
O doce nunca fiz, mas já fiz bolo colocando no fundo da forma caramelada as estrelinhas, ficou muito bonito, mas confesso que o sabor deixou a desejar, muito sonso.
Beijos!
Fiquei com vontade de experimentar.
Big Beijos
Lulu on the sky
Meu Canal You Tube
Adriana,
Eu tbm não sou fã dessa fruta, mas o doce eu comeria, ficou com uma cor
linda e com certeza delicioso!
Bjoos ♥
Voce sabe me falar quanto tempo demoraria para eu consegir fazer um blgo assim a sua altura? Muito bom mesmo! gostei do estilo, fomrato e como você organizou seu blog! Eu estou trabalhando em uma Wiki e logo vou estar convidando você a ir escrever um artigo lá quando puder! :)
Amoooo doce de carambola, minha avó sempre fazia, mas ela deixava inteira, elas ficavam bem marronzinhos e na hora que mordia saia um caldinho azedinho, hummmmmm deu até água na boca
Cecebi uma sacola de carambola e vou fazer doce.
Recebi uma sacola de carambola e vou fazer doce. Esse aí está muito apetitoso.
Vou colocar na panela de pressão e após criar água vou tirar metade e deixar o resto para cozinhar com açúcar e cravo
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Beijos
Adriana Balreira