Sanduíche de Carne no Forno

Adoro as receitas que a Ana Maria Braga faz no programa Mais Você. E semana passada quando cheguei do trabalho, assistindo a reapresentação do programa no Canal Viva, vi uma receita que achei muito apetitosa. O que não gostei foi porque era frito, achei que ficava muito gorduroso. Então, fui testar fazer a mesma receita no forno.

Eu adorei muito essa receita. Fácil, rápida e deliciosa. Vamos a receita. A original do Mais Você vocês encontram aqui. A minha fiz assim: Temperei a carne moída com sal, pimenta e cebola picadinha. Separei a metade e coloquei numa assadeira antiaderente. Depois coloquei fatias de queijo e cobri com o restante da carne moída.

Por cima, coloquei fatias de bacon e levei ao forno. Como a assadeira que usei é antiaderente, não coloquei oléo nenhum. E não grudou nadinha.

Como estava testando, fiz com 1/2 kilo só de carne moída. Era para ter colocado em um pirex menor, para a carne não se espalhar. Pois vão ver na foto abaixo que quando saiu do forno a carne se espalhou...rsrs... Eu, a grande chef de cozinha que não me atentei nisso antes de fazer! Mas ficou uma delícia mesmo assim! Suculenta e nada gordurosa.

O que farei da próxima vez, irei colocar mais queijo no meio. Irei fazer em uma assadeira menor ou em um pirex de vidro para que a carne e nem o queijo se espalhem. E irei temperar com a sopa de cebola como na receita original para ver se fica mais gostoso. Um almoço rápido e prático.

Beijos salgados

Adriana Balreira