Nega Maluca - Receita

No sábado fiz o bolo Nega Maluca que vi no programa Mais Você. Já tinha feito uma vez com a receita que a Fernanda Reali me deu, aqui no meu blog. As vezes as receitas da Ana Maria Braga na tela parecem uma delícia e na realidade não funcionam, mas esse bolo funcionou direitinho.


E vamos a receita:
1 ½ xícara (chá) de açúcar (coloquei quase 2 xícaras)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (usei a com fermento)
2 xícaras (chá) de achocolatado (usei o chocolate frade)
1 colher (sopa) de fermento (não coloquei, pois na farinha já tinha)
3 ovos 1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água quente
granulado ou raspas de chocolate a gosto (não usei)


Misturei os secos, depois coloquei os ovos, o óleo e depois acrescentei a água bem quente. E ficou nessa consistência da foto. Aí levei ao forno pré-aquecido por 30 minutos, numa forma retangular de 30 x 20cm. Depois fui fazer a calda de chocolate:
Calda
6 colheres (sopa) de açúcar
 6 colheres (sopa) de achocolatado (coloquei 4 colheres de chocolate do frade)
4 colheres (sopa) de manteiga (coloquei só 3 colheres, achei que iria ficar muito gorduroso)
2 colheres (sopa) de leite (coloquei 4 colheres de leite)


Levei ao fogo e joguei por cima ainda com o bolo quente, antes dei umas furadas no bolo para a calda entrar bem no bolo. Ficou uma delícia. Ficou muito parecido com um brownie. Não muito doce e o bolo sequinho.

Beijos doces
Adriana Balreira

12 comentários:

Rosangela Mira .Kinha participou com o comentário número:

Olá Adriana

A minha receita básica de Nega Maluca é essa também.
Ótima 4º para vc...

AMIGA DA MODA by Kinha

Pedrita participou com o comentário número:

ah, nunca tinha tentando fazer uma receita do programa da ana maria. esse parece ter ficado uma delícia. beijos, pedrita

Kati Stribe participou com o comentário número:

Olá,nunca acertei fazer nega maluca, mas vou testar a sua receita para fazer para minhas filhas agora nas férias!! Bjs
http://desejoserperfeita.blogspot.com/

Gélia Carvalho participou com o comentário número:

Oi Adriana, é tão bom fazer uma receita e da certo, até hoje somente uma receita que fiz eu não curti muito.
parece boa mesmo

Bjs

Gélia

Zizi Santos participou com o comentário número:

Esse bolo é uma gostosura! parece mesmo com o brownie,
Eu quase não faço mais receita da Ana Maria, mas não é pq nao de certo, é pq ando muito gorda! Fazer um bolo assim, vou comer sózinha, então nao faço, rs
adorei essa receita!
bjos
zizi

Neli Rodrigues participou com o comentário número:

Delícia!
Vc mudou bem a receita original, rsrs.
Aqui em casa bolo de chocolate acaba rapidinho.
Bjs

Jack Lins participou com o comentário número:

Olá menina,
Amo bolo de chocolate, e essa cobertura é ótima mesmo, faço sempre.
Beijocas e um ótimo final de semana.

Beatriz Paulistana participou com o comentário número:

Boa noite amiga Adriana! ♡
Delicia de receita. ..amo tudo que tem chocolate, vou tentar fazer para a família! ♡
Tenha uma noite abençoada!♡
Bjokas da Bia! ♡

Marcia Gullo participou com o comentário número:

Se voce diz que ficou bom então vou experimentar... outro dia comprei um desses de caixinha "nega Maluca" que vem ate com mistura pra fazer a calda, mas ninguem aqui em casa curtiu..... az vezes compro um pedaço de bolo pronto no Extra Supermercados.... hummmm é uma dilicia o bolo deles,
Beijinhos

Blog da Gullo

Pilotando Fogão participou com o comentário número:

Olá Adriana
Primeiramente quero te dizer que sou "Cearoca da gema"...rsrsrsrsr Morei 5 anos em Fortaleza e conheci muitas cidades do Ceará, inclusive jericoacara, um paraíso a mais de Deus. Amei seu cantinho, muitas coisas interessantes e receitinhas divinas. Tudo de bom pra vc e sucesso sempre.
Carminda
http://pilotandofogaoeforno.blogspot.com.br/

Pilotando Fogão participou com o comentário número:

Olá Adriana
Primeiramente quero te dizer que sou "Cearoca da gema"...rsrsrsrsr Morei 5 anos em Fortaleza e conheci muitas cidades do Ceará, inclusive jericoacara, um paraíso a mais de Deus. Amei seu cantinho, muitas coisas interessantes e receitinhas divinas. Tudo de bom pra vc e sucesso sempre.
Carminda
http://pilotandofogaoeforno.blogspot.com.br/

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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