Charlote ou Pavê? Eis a questão!

Para o domingo do dia das mães fiz um charlote que minha mãe adora. Mas aí fiquei pensando, fiz charlote ou pavê? Aí fui pesquisar na internet qual é a diferença dessas duas sobremesas, que para mim são a mesma coisa! E descobri que a diferença é que Charlote é servido desenformado e o pavê é fica no pirex mesmo. Então, não fiz foi nenhum dos dois...rsrs... Pois não desenformei e nem deixei num pirex. Fiz numas forminhas de quentinha. Assim dá para levar para a casa dos outros e não se preocupar que o pirex volte para casa.


No domingo levei assim, sem cobertura para a casa da minha irmã. E lá derreti uma barra de chocolate com creme de leite e coloquei por cima. Prefiro fazer uma calda/geléia de morangos (açúcar + morangos no fogo até virar uma calda), mas procurei em 3 supermercados aqui de Fortaleza e não encontrei morangos. Quem não tem cão...


Vamos a receita!

Ingredientes:
- 300g de manteiga sem sal (usei 1 pote pequeno de manteiga com sal e menos da metade de outro)
- 150g de açúcar confeiteiro
- 4 gemas

- 3 pacotes de biscoitos maizena
- Leite para molhar os biscoitos


Bato o açúcar, gemas e manteiga muito, mas muito bem mesmo. Até ficar um creme bem branquinho e crescer bastante de tamanho. E pronto!


Aí é só alternar o creme com os biscoitos levementes molhados no leite frio mesmo e finalizar com o creme. Assim dá para cobrir o charlote com a cobertura que mais gostar. Super fácil e delicioso!

Beijos doces
Adriana Balreira

21 comentários:

✿ chica participou com o comentário número:

Adoro com o nome que tiver, dentro do pote que tiver,rs 1
Delícia! bjs.chica

Kellen Bittencourt ( Trilhamarupiara) participou com o comentário número:

Que delicia Adriana! A essa hora do dia seria perfeito por aqui rsrs bjoss

Graciane Ivanow participou com o comentário número:

Huuum, parece delicioso. Eu costumo fazer um creme para o pavê que vai ao fogo, por causa dos ovos. Acrescento uma fruta picadinha, como o pêssego em calda, mas se a calda e cubro com chantilly, mas com o ganache como vc fez, fica divino! Beijocas!

Renata participou com o comentário número:

Oi Adri !

É uma tentação, isso sim! Mas deve ser muuuuuito bom!
Aqui falta a batedeira...

Beijos, Renata
palpitandoemtudo

ღღღღ Cici ღღღღ participou com o comentário número:

Nham, nham...
Nem sabia que existia Charlote. Pra mim era só um nome próprio... hahaha!
Adorei a praticidade nas forminhas de alumínio. Ficam bonitinhas tb.
Bjns
:)

Andréa participou com o comentário número:

Eu queroooooo!
Tenho algumas receitas suas pra fazer, adoro suas receitas!

Bjs, sucessos sempre!

Pedrita participou com o comentário número:

nem sabia o q era charlotte. estou mesmo acostumada com o nome pavê. beijos, pedrita

Andrea e Maki participou com o comentário número:

Hummm que delícia! minha mãe também adora pavê e eu não sabia dessa diferença entre pavê e charlote , eu sempre faço pavê então porque nunca tiro do pirex! Beijo enorme.

Manu Hitz participou com o comentário número:

Adorei! E dá p criar coberturas outras... rechear com abacaxi, já pensou? Ou colocar coco nessa cobertura... picar Bis... menina, tô sonhando aqui.

Flávia Mergulhão participou com o comentário número:

Charlote ou Pavê,não importa...o que vale é que isso tá com uma cara boa demais da conta!!
beijos
:)

Mi participou com o comentário número:

Fiquei com fome aqui, rs.
Adoro posts com receitas! <3

beijo,
Mi
http://inteiramentediva.blogspot.com.br/

Pepa participou com o comentário número:

rsrsrs, Dri nunca tinha me interessado em saber a diferença. Mas adorei aprender, srrsrs

Agora esse seu "palote" (pave + charlotte) tá com cara de ruimmmmmmmmm, mas ruimmmmmmmm, tipo manda uma quentinha dessas prá mim ??
Prá ontem ??? srrsrssr
Adorei e vou copiar, lógicamente, srsrsr

Bjus 1000 lindona

Marly participou com o comentário número:

Oi, Dri,

Charlote, pavê ou "torta de biscoitos", que é como o povo do sul chama esta sobremesa, rsrs. Mas o nome não importa e sim o fato de que ela é uma delícia!

Beijo e bom fim de semana

Lulu on the Sky participou com o comentário número:

Aqui a gente faz o pavê porque fica no pirex é divino.
Convido você para participar da nossa pesquisa no blog
Big Beijos
Lulu on the Sky

Beatriz Paulistana participou com o comentário número:

Boa tarde amiga Adriana!!!
Menina, que delícia, seja qual for o nome, isso realmente fica ótimo...mais estou tentando não comer doces por uns dias...aff...peguei alguns quilos e isso não é legal...devido aos medicamentos...mais com calma e fé tudo vai indo bem, obrigada!!!
Tenha um feliz e abençoado final de semana!!!
Bjokas...da Bia!!!

Rita Sperchi participou com o comentário número:

Eita deliciaaaa que arrasa né

Qualquer um dos dois é bom demais
amo de paixão, manda um pouquinho pra mim rsrsrsrsr

Bjuss e bom final de semana
Rita!!!

Pepa participou com o comentário número:

Oi Adriana, é a Vi, parece que ficou uma delicia, e essa ideia de porções individuais é melhor ainda, então fica assim já que não é pavê nem charlote, o nome deve ser 'Oia'; Oia oque eu tenho dentro da quentinha..kkkkkkk
bom fim de semana,beijos,Vi

Gerliane participou com o comentário número:

acho tão chique esse nome "Charlote", vê só: "servir uma Charlote pros amigos" kkkkk

Berço do Mundo participou com o comentário número:

O nome não é importante, se souber tão bem quanto parece. Eu também uso essas formas para transportar. Fica muito mais prático. Para quê complicar, né?
Beijinho, um doce fim-de-semana
Ruthia d'O Berço do Mundo

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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