Abobrinha ao Forno

Com a vinda da minha cunhada americana e vegetariana aqui para casa, tive que procurar umas receitas vegans pela internet. Lógico, pois eu sou mega hiper carnivora e não sei fazer nada sem carnes! Aí fuçando a internet, encontrei essa receita de Abobrinha ao Forno no site Panelaterapia que eu adorei e lá fui eu testar se ficava boa mesmo.

Só que como era teste ainda fiz uma porção menor e coloquei presunto. rsrs... Era só para mim! No dela eu não coloquei presunto não...rsrs...


A receita é mega simples. Temperei as fatias finas de abobrinha crua com sal e pimenta do reino e um cadim de azeite. Cortei tomates também em fatias, mas não temperei. Em um refratário de vidro, coloquei um pouco de molho de tomate daqueles de saquinho mesmo.


Depois fui colocando as fatias intercaladas de abobrinha e tomate e por cima mais um pouco de molho de tomate e pedaços de presunto. Para dar um gostinho melhor. E no final coloquei queijo e levei ao forno. Fica uma delícia. Na receita original não leva o presunto, foi como fiz depois para a cunhada vegetariana.


Comidinha leve e rápida. E lógico que o meu eu prefiro com pedaços de presunto! :)

Beijos leves e salgados
Adriana Balreira

17 comentários:

Simplesmente Martha participou com o comentário número:

Que deliciaa essa receita eu amo abobrinhas! bjinhos tenha uma linda semana http://simplesmentecozinhandocomamor.blogspot.com.br/

Evanir participou com o comentário número:

Muitas vezes só necessitamos de uma palavra de conforto, de ânimo,
de alguém que dedique um pouco do seu tempo para nós.
E são nessas muitas vezes que encontramos nossos amigos virtuais!
Hoje venho te abraçar pelo dia do amigo virtual.
Você é benção na minha vida.
Quero estar em sintonia contigo
por muitos anos .
Como muito carinho deixei um mimo na postagem,
simples mais de todo coração.
beijos te agradeço pela nossa amizade.
Evanir.

Sherol participou com o comentário número:

Outro dia um amigo meu fez ela recheada, mas...claro tinha bacon kkk
E ai?? Como foi cozinhar só comida vegana? Você gostou? Sou super curiosa e com vontade de mudar, porque aqui em casa TODO mundo come carne de mais. No dia que esqueço de comprar e resolvo fazer só arroz, feijão e bastante legumes é uma reclamação só...a noite falam como se não tivessem almoçado, pode?

Pedrita participou com o comentário número:

preciso pegar o seu email para te enviar receitas vegetarianas, vou ver se acho por aqui. parecem uma delícia o que fez. beijos, pedrita

✿ chica participou com o comentário número:

Que delícia!Aqui adoramos abobrinha! beijos,tudo d bom,chica

Luciana Aragão participou com o comentário número:

Didi...eu também iria preferir com presunto viu? kkkkkkk sou mega feliz comendo carne...de vez em quando faço um almoço vegetariano aqui só pra variar um pouco, mas sempre comer assim não consigo!

bjo

Andréa participou com o comentário número:

Adriana,
uma ótima sugestão para essa quaresma, principalmente p/ a semana santa, vou fazer, deu fome e água na boca, rsrs.

Bjs ♥

Edi Rodrig participou com o comentário número:

Oi Adriana. Td bem?
Obrigada por me adicionar no Skoob.
Nós éramos amigas no twitter, mas eu exclui minha conta.
Tive q fazer uma nova conta no google, antes eu assinava como Di Rodrigues e agora estou assinando como Edi Rodrig.
Bjs.
Edilene
queridíssima.blogspot.com.br

Lauisa Nogueira participou com o comentário número:

Menina tua abobrinha tá com uma cara ótima...deu vontade de comer..e hoje foi no mercado fazer uma assim..mas tb prefiro com presunto kkkk beijus

DMulheres participou com o comentário número:

Eita, que ela é uma cozinheira de mão cheia!! Nunca comi abobrinha, vc acredita! Tambpem não sou carnívora como vc, como carne muito raramente, mas não sou vegetariana.

Lindo o prato ficou e me pareceu delicioso.

Bjos, Sheyla.

Kellen Bittencourt ( Trilhamarupiara) participou com o comentário número:

Pratos leves e fáceis falam a minha lingua, adorei Adriana, parece muito bom!!! Bjosss

Zizi Santos participou com o comentário número:

hahaha
com presunto é o preferido de muitos!
Acho tão bonito ter uma cunhada assim, preparando algo vegetariano, se dedicando!
Parabéns Adriana, pela amizade, que Deus preserve a amizade de vocês!

bjo
adoro abobrinha! e tb faço intercalando rodelas de abobrinha com rodelas de tomates. icam bom!!!
Zizi

Marta participou com o comentário número:

Humm...parece que ficou ótimo....acho que com uma carninha moída tb ficaria ótimo..kkk...nada vegan..kkkk...

!!!!beijokas!!!!

Maria Carolina participou com o comentário número:

Eu amo abobrinha!
Já comi dos dois jeitos, com e sem presunto, gosto dos dois!!!
Fiquei com água na boca por aqui!rsrs
Beijinhos!

luallessi participou com o comentário número:

Eu adoro abobrinha, gosto de fatiar com o descascador, aquele lado que faz tirinhas... fica ótimo pra usar no lugar de macarrão ...ou pra misturar e aumentar o macarrão :)

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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