E lá fui procurar a receita no caderno da minha mãe. E encontrei essa receita que leva os seguintes ingredientes:
- 1kg de batata doce (cozida e espremida)
- 04 ovos inteiros
- 03 xícaras de açucar
- 01 xícara de farinha de trigo (usei a com fermento e deu certo)
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 pires de queijo ralado (usei o queijo coalho que também comprei no mercado)
- 1/2 pacote de margarina (usei metade da manteiga de 200g)
Cozinhei a batata doce e espremi. Juntei todos os ingredientes e fui bater os ovos no liquidificador mesmo. Na receita original manda bater as claras em neve, mas não fiz nada disso. Só bati bem os ovos no liquidificador.
E depois dos ovos bem batidos, fui acrescentando o restante dos ingredientes. Não coube tudo no copo do liquidificador, e fui colocando a batata doce aos poucos e colocando num recipiente até juntar tudo. Untei a forma com manteiga e farinha de trigo. E coloquei no forno direto mesmo. Fica pronto quando enfia um palito e ele sai lisinho, leva uns 50 minutos.
Beijos doces
Adriana Balreira
24 comentários:
Olá Adriana
Hummmm deve estar delicioso.
Participe do CONCURSO CULTURAL INTERNACIONAL E CONCORRA a $40 para comprar o que quiser.
AMIGA DA MODA by Kinha
Deve ficar divino, mas o que eu não esqueço é o nhoque de batata doce que minha avó fazia. Já comeu?
big beijos
Parece ótimo Dri, nem sou tão fã de batata doce, mas deu vontade, adoro essa consistencia de bolo! beijo querida
Hummm...me parece delicioso, gosto muito de batata doce!
A massa fica pesada para fazer?! Mas estou anotando a receita!!
Bjss
Olá Adriana.
Ando com vontade de experimentar receitas com batata doce. Nunca fiz e gostei desta.
beijinhos grandes.
Oi Adriana que diferente, que delicia, sabe que eu comecei a gostar de batata doce recentemente!!
bolo molhado são os melhores
bjs
Gélia
Adriana querida,
sou amante de batata doce, mas nunca fiz bolo. Esse ficou parecendo um pudim, levo a receita, que ficou nota 10!
Bjs ♥
Oi, Dri,
Sou fã de bolo de batata doce, que geralmente fica com uma consistência meio de pudim, rsrs. Este seu deve ter ficado muito bom!
Um beijo e boa noite
Taí algo que eu acho que nunca comi...bolo de batata doce.
eu amo batata doce, anotadíssimo. beijos, pedrita
Olá Dri!!! Hummm já comi um doce de batata doce q minha mãe fazia, agora bolo nunca tinha ouvido falar mas parece ter ficado gostoso, um dia talvez faça por aqui vende batatas doce o ano inteiro rs
bjsss ahhh eu li a pollyanna menina qdo criança n lembro de ter a moça mas ainda está aqui, n peguei p ler...
rose jp
Oi Adriana,
Nunca tinha visto bolo de batata doce! Deve ficar uma delícia.
Tenha um ótimo meio de semana.
Bjs
GOSTO DISTO!
Adri, eu amo bolo de batata, amo!
Minha cunhada faz um maravilhoso...
Com queijo na massa nunca experimentei e olha que sou mineira...rs
Vou anotar!
Um bejim pra você!
Sabe que nunca pensei em um bolo de batata doce? Já anotei a receita, fiquei com vontade...rsrs
Em breve vou testar.
Muita Luz e Paz
Abraços
Adoro batata doce,pena que não se encontra aquelas bem docinhas. Adoro o doce,mas nunca comi o bolo,deve ser gostoso também.Bjss.
Aihh que delicia que deve ser! adoro batata doce. Hummm.
Bjs
Karin Montone
Dri que delícia hein? Eu nunca tinha visto bolo de batata doce...
Fiquei curiosa e anotei a receita.
Cara boa e vontade agora de fazer o bolo e passar um café, rs.
Beijos :o))
Que delicia o bolo nunca comi, vou fazer.
Seu blog foi eleito como um dos melhores de 2013 pelos seguidores do Café entre amigos.
Parabéns pelas indicações, abaixo segue o link com os dados e o selo de reconhecimento.
Parabéns seu blog é excelente.
http://www.cafeentreamigos.com/2013/12/seguidores-do-cafe-entre-amigos-elegem.html
Fiquei curiosa com o bolo e confesso que adorei a receita.
Beijo Adri!
Oi, Adriana!
Depois que soube que a batata doce é um super alimento, estou comendo mais do que normalmente comia. Agora, sempre que quando faço churrasco, a batata-doce é sagrada!
A receita do bolo vai para a minha lista de formas de usar batata doce, ainda mais sendo receita de mãe :D
Boas festas!!
Beijus,
Oi Adriana,
delícia de bolo. Eu já fiz cupcake de batata doce.
beijos
Chris
Inventando com a Mamãe
Minha mãe fazia e eu adorava!
aliás, o que ela não fazia?
doces de todas as frutas, bolo de todos os sabores, era uma formiguinha
eu? eu só como! meu bolo fica solado, meus doces sem açúcar o suficiente.
por isso nem digo se farei esse bolo! mas que eu queria comer, queria! com café (que eu nem tomo mais, com medo da enxaqueca) um café quentinho com bolo de batata doce! que delícia o seu deve ter ficado!
bj Zizi
Nham, nham, fiquei curiosa com esse sabor e principalmente porque também amo bolos molhadinhos, ou até mesmo solado. :)
Já favoritei e vou experimentar, depois te conto. ;)
Beijo, beijo!
She
Depois de tanto procurar uma receita de um bolo de batata,achei graças a Deus e vim aqui para dar a nota 10000..Maravilhoso e facil de fazer...Parabens Adriana.
Postar um comentário
Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira