Foi quando o velho e amado google me levou a esse blog Diga Maria. E lá fui eu para a cozinha fazer o quindim! Esse coco ralado da foto não é propaganda não, era o que tinha lá em casa! :))
Separei os ingredientes:
- 6 gemas peneiradas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de coco ralado (usei o de saquinho mesmo)
- Manteiga para untar a forma
Peneirei as gemas, direitinho. E fui acrescentando o restante dos ingredientes.
Agora aqui que está o segredo do quindim. Vi em vários blogs, sites ensinando como fazer quindim e dizem que é para bater no liquidificador. NÃO FAÇAM ISSO! Basta misturar, muito de leve mesmo, os ingredientes com uma colher. E pronto! Coloca na forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Beijos doces
Adriana Balreira
34 comentários:
Amo quindim. Fiz tanto na adolescência que pude perceber que não tenho problema com colesterol... Só eu comia! Tenho horror desses falsos, de padaria. Deviam prender quem vende aquilo como quindim! O seu me deu água na boca, ficou bonitão. Beijo.
Eu amo quindim!! sua receita é ótima bjinhos tenha um dia lindo!
Adoro quindim mas nem me arrisco, sou um zero a esquerda na cozinha, aqui em casa o mestre cuca é o marido! kkkk
bjks amiga!!!
Meu doce favorito de todos os doces favoritos do mundo inteiro é o quindim!!! Perfeito, perfeito, perfeito esse doce!!! Parabéns por ter conseguido e essa é mais uma receita que vem para a lista de "coisas que preciso fazer antes de morrer".
Adoro amiga.
Aproveito pra te convidar a participar do sorteio nos meus blogues Papo de Mãe e Educar - o primeiro passo
Links http://toninha-ferreira.blogspot.com.br/2013/09/sorteio-jujubella-moda-infantil-e-papo.html
http://www.educar-oprimeiropasso.com/2013/10/mensagem-um-bom-professor-um-bom-comeco.html
Nunca fui muito amante de quindim sabia?
Big Beijos
Lulu
luluonthesky.blogspot.com.br
Hmmmmmmmmmmm...Fiquei louca de vontade.Adooooooro.Somos formigas.né?rs beijos,chica
minha tia fazia um quindão delicioso. e com as claras mousse de limão. eu comprei pra minha mãe quindim no pão de açúcar e minha mãe disse q são ótimos. corajosa vc de fazer quindão. não acho uma receita fácil. beijos, pedrita
minha tia fazia um quindão delicioso. e com as claras mousse de limão. eu comprei pra minha mãe quindim no pão de açúcar e minha mãe disse q são ótimos. corajosa vc de fazer quindão. não acho uma receita fácil. beijos, pedrita
Adorei vou fazer a receita e depois te conto como ficou.
Sou tarada por quindim.
Beijos
Ki
www.donakizzy.com.br
Olá Adriana.
Adorei a dica. Nunca fiz, mas gosto.
Beijinhos grandes.
Parabéns, Dri, o quindim (quindão, rsrs) ficou mesmo perfeito e deve ter ficado delicioso!
Um beijo e boa tarde!
Parabéns, querida!! Seu quindim ficou com uma cara deliciosa e aposto que ficou mesmo ... nham nham
Bjokasss
Didi, eu amava quindim até descobri a quantidade de gemas que precisa utilizar para fazer... Genteeeeeeeee, fiquei horrorizada. Na verdade, meu limite de ovos numa receita é de 4 ovos. hahahaha...
êeeeeee parabéns Adriana, deve ter ficado ótimo, adoro! Bjinhoss
hummm
nunca fiz, mas adoro comer
hihih
bjs
Uhuuuuu! Ótimo quando acertamos, né?
Eu fazia e comia quindão demais.
Enjoei, acredita?
Quando vou na casa de alguém e servem quindão, só como a parte do coco rsrsrsr
Beijos.
Oi Adriana!
Quindim sempre me pareceu ser difícil de fazer, tanto que nunca nem sequer tentei.
Parabéns pela Perseverança e pela Conquista!
E obrigada pela visita!
Bjs
Zazá
Uhu.....arrasou, parabéns!
Adrina,
é assim mesmo, já fiz muitas receitas que não deram certo, mas sou assim tbm, enquanto não fica boa não paro de fazer, rsrs.
Seu quindim ficou 10, amei!
Bjs
Oi Adriana, é a Vi,que delicia, parabéns por ter acertado, Pepa faz quindim, mas não reparei se bate no liquidificador ou se mistura com batedor, mas fica muito bom.
Muitos beijos,Vi
Dri queridaaaaaaa, eu quero este quindim, manda pra cá? Deve ter ficado mará!!!
Que bom acertar a receita, né?
Beijossssssssss
Vero
Olá menina,
Amo quindins, mas nunca me aventurei em fazer.
O Seu parece delicioso, e sem contar que é bem fácil.
Tenha um ótimo final de semana, beijos
Uauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu Morri! Quero quindim pra ficar gordinha! rsrsrsrs Fácil essa receita e super calórica neam?
Eu também sou brasileira, rsrs
Nao desisto de primeira, voumtentando até conseguir o resultado da receita.
Quindim é gostoso , seja em forminhas ou em forma grande. É meu doce preferido, aqui na padaria fazem muito gostoso, mas é um micro quindim
Eu seimque fará muitos quindins, pois esta receita é excelente! Valeu a persistência
Bj
Zizi
Ficou lindo!!!
Amiga, vou tentar fazer essa sua receita, que ficou linda e apetitosa.
Não consigo acertar, viu...
Bjs e obrigada!
Amo quindim! Tem sabor de infância! O seu ficou com uma cara tão boa...
Bom fim de semana!
Rosa
Le Paquet
Amo quindim.Sou doida para fazer,mas fico com medo de ficar com cheiro de ovo. Aqui não vende,mas quando vou de ferias ao Brasil,mato minha vontade sempre.
bjs!
Hummm... que delícia, que "cara" boa a desse quindim! Adorei a dica de não bater no liquidificador. Eu não sabia desse "pulo do gato" ;)
Abraço!
Boa tarde amiga Adriana!!!
Sabe nunca fiz quindim, amo ovos...e esse doce parece realmente delicioso.
Vou tentar fazer dia desses...
Feliz e Abençoada Semana!!!
Bjokas...da Bia!!!
Oi Adriana, eu adoro Quindim, mas acho muito difícil acertar o ponto.
O seu está com uma cara ótima!
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
eu amo muito quindim, até mais do que pudim...mas nunca faço porque as receitas levam sempre taaaaaaaaaaaanta clara. Essa aí até que não, vou experimentar fazer qualquer dia desses.
Ah, e apesar de amar o doce, faz tempo que não compro porque é rara uma padaria ou doceria que faça um pudim com gosto de pudim...sei lá, maioria por aqui parece que é feito com pó de caixinha.
Gosto não
Deu certo pela primeira vez pra mim também!!!!! uhuuuu
Valeu pela receita :)
Não consigo fazer quindim. O meu fica igual queijadinha. Duro com coco no quindim todo. Parece que o coco não sobe, por quê?
Postar um comentário
Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira