Sopa de Cebolas

Quem me conhece sabe que eu amo sopas! Mas tinha uma sopa que eu nunca havia tomado: Sopa de Cebolas. Achava que o gosto de cebola era forte demais e que eu não iria gostar. Mas assistindo ao programa do Claude Trogois com a Nigella, ela disse que quando era estudante vivia fazendo sopa de cebolas. Então fiquei curiosa para saber se era bom e ontem eu fiz!


Bom, vamos primeiro para os ingredientes:
- 05 cebolas médias
- 03 colheres de sopa de manteiga
- 03 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de água quente
- 02 tabletes de caldo de galinha
- 200 ml de leite


Primeiro eu cortei as cebolas em tirinhas e refoguei com manteiga bem muito (uns 10min ou mais). Depois coloquei a farinha de trigo e incorporei bem.


Misturei a água com os tabletes de caldo de galinha e joguei na panela para não empelotar. Depois coloquei 1 copo americano de leite. Depois deixei ferver para cozinhar bastante a cebola, uns 10 min. Provei se estava bom de sal, e quase não precisei colocar sal.

 
Super mega simples e rápida de fazer. Só não gostei porque morri de chorar cortando as cebolas...rsrs... Ah, vi essa receita em vários blogs (sites) e fui adaptando. Pois em nenhum deles tinha leite e eu coloquei. De qualquer maneira vou colocar aqui os links para quem quiser ver: Simples Assim, Alquimia e Cozinhe Fácil. Ah, para comer, coloquei um cadinho de requeijão dentro. Ficou uma delicia.

Beijos acebolados
Adriana Balreira

Abaixo vocês encontram mais receitas de Sopas de Cebolas:

- Blog da Fernanda Reali - Sopa de Cebolas Gratinadas com Gruyere

- Blog da Amehlia Digital - Sopa Creme de Cebola, no Pão

- Blog Quitutes da Andréa - Sopa de Cebolas + Manjar de coco com calda de chocolate

Se vocês tiverem receitas de sopas de cebolas, coloquem nos comentários que coloco aqui no post!

22 comentários:

Laura Ferreira participou com o comentário número:

Dri,
Gostei!Me parece muito fácil!!
Vou testar por aqui depois :)
xerOoo

Fernanda Reali participou com o comentário número:

amo e fiz várias vezes. Aqui é quase hábito em dia frio. Amiga, observa se tu usaste o tablete de caldo industrializado e teve enxaqueca depois. Ou se usou queijo (tem tiamina, que é gatilho da enxaqueca).

depois espia a minha receita!

bjs

Amehlia Digital ® participou com o comentário número:

Dri!
Que delícia!
Faço sempre no inverno e coloco no pão italiano.
Vou deixar o link, é outra receita, tá?!
Um bejim pra você, querida!

http://amehliadigital.blogspot.com.br/2012/06/sopa-creme-de-cebola-no-pao.html

Teresinha participou com o comentário número:

Hummm...Para quem gosta de cebola, deve ser o máximo...
Ainda mais com esse tempinho frio.
Beijos mil

Sola ante el espejo participou com o comentário número:

Que rica! Me gusta tu blog. Te invito a conocer el mío y si quieres nos seguimos. Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Sandra Stegues Silva participou com o comentário número:

Olá amiga Adriana, vendo o passo a passo, parece ter ficado uma delícia, super cremosa, só que para eu comer, passaria no liquidificador, assim não sentiria a cebola rsrs...

Super beijo e ótima noite!

Pedrita participou com o comentário número:

deve ser uma delícia. a sopa de cebola q minha mãe faz tb é ótima. eu ainda não fiz sopas esse ano. beijos, pedrita

Hilsa Camargo participou com o comentário número:

Adriana, se tem uma coisa nesta vida que amo é sopa... e esta de cebola parece deliciosa.

Beijocas

www.vidabonita.com.br

Zizi Santos participou com o comentário número:

Eita sopinha gostosa
Aqui faço sempre, sem leite , so água
E junto noz moscada , experimente
Bjs da madrugada
Zizi

Bel Carvalho participou com o comentário número:

Amei a receita parece ter ficado muito bom!
Obrigada pela visita no blog!
Bjs e volte sempre!
Bel Carvalho
http://bybelcarvalho.blogspot.com.br/

Cllara Maranhão participou com o comentário número:

Fiquei com água na boca.
Eu normalmente eu não me agrado muito de sopas de cebola, mas amo cebola refogada com frango e carne, Mas amei essa receita e foi reproduzir em breve.

Confira o Esmalte da Semana. Me relembrou minha adolescência quando comecei a usar esmalte =D

Beijinhos de luz =***

Cllara Maranhão ʚɞ
http://cllaramaranhao.blogspot.com.br

Andréa participou com o comentário número:

Hummmmmmm....que aroma gosto...hummmmm!
Adriana, sou amante de tudo que leva cebolas, mas nunca fiz sopa de cebola, essa além de prática fica com um aspecto delicioso, amei!

Beijos ♥

Dalva Rodrigues participou com o comentário número:

Oi Adriana! que coisa boa é sopa de cebola, na verdade fiz pela primeira vez faz uns 4 anos, também tinha um pouco de receio apesar de gostar de cebola (menos crua). A que faço tem o mesmo princípio da sua, mas depois coloco carne cozida e o caldo do cozimento e um pouco de creme de leite. Da próxima vou tentarei fazer na sua versão (com requeijão deve ficar muito bom!).
Beijos!

Rosa Paula participou com o comentário número:

Amo! Sopa de cebola é muito bom! No friozinho então...

Kel Costa participou com o comentário número:

Não gosto de cebola, mas adorei a receita, acho que minha mãe vai gostar!!

Bjs,
Kel
www.itcultura.com.br

She participou com o comentário número:

Adoro sopa de cebola, mas sempre achei que fosse algo muito complicado de fazer, mas pela sua receita parece não ser, vou me atrever, depois te conto! :)
Beijo, beijo!
She

Thays Faria Da Silva participou com o comentário número:

Eu fiz do jeitinho que você ensinou, ficou mto boaaaaaaaaaa.
Depois fiz outra só que bati no mixer pra ficar mais cremosa!!!!
Amei dos dois jeitos.
Obrigada pela receita rápida e deliciosa.

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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