Salada Rica

Antes de falar da salada, vou agradecer aqui no blog a atenção da Elaine Gaspareto comigo. Ontem sem mais nem menos eu não conseguia entrar no meu e-mail do gmail e nem no blog. Pior, dizia que o blog não existia. Como assim???? E pedi ajuda a Elaine e na mesma hora ela me ajudou e resolveu meu problema, não me perguntem como, ontem estava tão grogue por ter passado a manhã no hospital por conta de uma crise da enxaqueca. É, a danada voltou com força total. E a noite ainda estava meio lesada com o tanto de remédios que ingeri e me foi colocado na veia. Mas não vim aqui hoje para contar mazelas, mas sim para dar uma receita que eu AMO. A Salada Rica, não, essa não é a salada das mulheres ricas do programa da Bandeirantes, que aliás nem vi ainda...rsrs...É uma salada que eu amo comer. É muito fácil e simples de fazer. Ah, e fica uma delicia. Eu como ela sozinha.
 
Vamos aos ingredientes (vou colocar a quantidade que fiz e coube nesse bowl, mas podem variar):
- 2 latas de milho verde
- 2 latas de ervilhas
- 1 vidro de palmito (não coloquei)
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 3 maçãs picadas sem casca ou não
- passas sem caroço
- 1 vidro de azeitona
- 1 vidro de maionese
- 250g de presunto
- 1 cebola em pedacinhos
 
O pão de forma eu coloco no forno para virar torrada para serem cortados tipo croutons. É, eu sei que já tem croutons para vender, mas sai mais caro. Prefiro fazer as torradas e eu mesma cortar os quadradinhos. Coloco todos os ingredientes dentro de uma vasilha e misturo com maionese e um pouco de creme de leite (não gosto muito de maionese, então vai no gosto mesmo).
 
Compro o presunto em pedaço para por na salada pedacinhos de presunto. Vou ser bem sincera para vocês, esqueci de comprar o pedaço do presunto e já tinha presunto fatiado na geladeira, usei o fatiado mesmo, cortei em pedaços e pronto. Pode colocar peito de frango desfiado. Pedaços de salsicha. Bom, aí fica ao gosto do freguês. Tempero com sal e pronto, está feita a salada rica. Pode ser colocada na geladeira e servir gelada ou fria mesmo. Fica mais gostosa é de um dia para o outro, lógico que guardada na geladeira!!!
 
Essa receita é feita lá em casa desde que eu era pequena. A original minha mãe colocava de vez do presunto colocava salsicha de lata. Nem sei se ainda existe. E coloco o que tenho em casa mesmo. Dessa vez lá em casa não tinha palmito, eu não coloquei. Podem fazer do jeito que quiserem. O que eu gosto dessa salada é o pão de forma feito torrada que misturado a pessoa nem sabe que é pão.

Beijos ricos
Adriana Balreira

22 comentários:

Uma parte de mim participou com o comentário número:

Amo salada!, no meu almoço não pode faltar!, essa é bem diferente, vou fazer. Um dos zzz vai gostar pois além de adorar salada tem um ingrediente que ele ama o presunto.bjo.

Dani participou com o comentário número:

Hummmm deve ser uma delícia essa salada!!!! Adoro saladinhas assim!!
Eu faço uma que na família apelidaram de "salada da tia Dani" kkk não pode faltar no almoço de domingo...
é com ervilha, milho, tomate picadinho, pepino em conserva picadinho, 1 cenoura picadinha, palmito se tiver e a maionese pra misturar... fica bem bom e não deixa de ser uma salada rica também né?! rs
A sua vou fazer com certeza!
beijoo

She participou com o comentário número:

Driiiiiii! hehe Amei isso! Menina eu nunca tinha pensado em fazer em casa os croutons que eu tb amo. Genial! Eu só trocaria as ervilhas de lata por aquelas naturais que vem congeladas em saquinhos, que são mais verdinhas e muito mais gostosas, mas isso é puramente gosto... Adorei a dica! ;)
Beijo, beijoooo!
She

Cynthia Le Bourlegat participou com o comentário número:

Hummm adorei, depois dessa comilança de festa de fim de ano, to precisando ficar só a base de salada rs A salsicha em lata existe ainda sim, minh mãe tb sempre usava antigamente nas saladas e maioneses. beijo dri!

Luci Hora participou com o comentário número:

Posso falar: A-M-E-I!!
COM CERTEZA, eu vou fazer semana que vem qd minha família tiver viajando, pois qd eles viaja eu só faço comida fácil! kkkkkkkk.. E é ótima pra quem tá na dieta, como eu, é uma super ajuda!!!
Obrigada por compartilhar, Dri!!! nham nham

Karina Monteiro participou com o comentário número:

Salada prática é tudo de bom, também pode substituir a maionese por requeijão light.
Querida amei o novo lay-out do blog, ficou linde demais.
Beijocas e boa semana.

VERA MORAES participou com o comentário número:

Que maravilha! Essa receita veio a calhar. Aqui em santos está um super calor!!! E essa salada é tudo de bom, bem fresquinha! Flor o PAP das rosas de jornal está no próprio post. O link é este http://www.veramoraes.com.br/2012/01/rosas-de-papel.html

BjO!!! Vera Moraes - AQUI TEM DE TUDO - www.veramoraes.com.br

Neli Rodrigues participou com o comentário número:

Que delícia! Bem a cara do verão.
Pelo jeito é uma salada que sustenta, né?
Vou fazer aqui em casa.
Bjs♥

Carol Schwarz participou com o comentário número:

Adorei a dica...acho que vou fazer hj mesmo. Bjs e feliz 2012

http://segredinhosdecarol.blogspot.com/

Joviano participou com o comentário número:

hmmmmm eu só tiraria as ervilhas e a cebola! =) bj

Rapha participou com o comentário número:

Oi flor ^^

Obrigada por passar lá no Doce Encanto, sinta convida a ir sempre que quiser rsrs

Nossa, adorei seu cantinho, muuuuito aconchegante! *-*
Sabe que qndo criei o blog eu ia falar sobre livros e comida?! é sério, a segunda postagem inclusive foi uma receita rsrsrs
Mas os livros acabaram tomando conta de tudo ^^

Como assim nao colocou palmito?????? é meu ingrediente preferido, se pudesse colocaria em tudo hahahaha

Ahhh.. falando em mulheres rica.. é um horror, futilidade total ;/

Huuuum, adorei a receita, vou fazer hoje mesmo (aproveitar que mamãe fez compra!! hehehe)
e gostei da dica dos croutons, nunca tentei fazer, mas acho que dá certo ^^

Beeeijocas!
Rapha - Doce Encanto

Dona Amélia participou com o comentário número:

Oi frô!!
Espero que essa enxaqueca não volte tão cedo! E ainda bem que no mundo há uma Elaine Gaspareto,né! ;oD
E essa salada, hum, deve ficar uma delícia, mas de preferência, para mim, rs, sem as ervilhas. rs

Xerinhos
Paty

PS: Por acaso recebeu meu e-mail falando dos livros do clube do livro?

Carol Schwarz participou com o comentário número:

Menina, a Anna Letícia não pega chupeta alguma, já tentei todas que você pode imaginar. Mas eu aguento sim, e com prazer.

Sílvia participou com o comentário número:

Gostei dessa receita,deve ficar deliciosa, que pena que sofra com enxaquecas, sei o que é isso pois eu e minha filha caçula tem. ela fez um tratamento com um neuro e as crises diminuiram muito, e eu mudei alguns hábitos e quase não tenho mais.
Bjos.
Silvia.

Sílvia participou com o comentário número:

Gostei dessa receita,deve ficar deliciosa, que pena que sofra com enxaquecas, sei o que é isso pois eu e minha filha caçula tem. ela fez um tratamento com um neuro e as crises diminuiram muito, e eu mudei alguns hábitos e quase não tenho mais.
Bjos.
Silvia.

Fanny Barbosa participou com o comentário número:

Tá explicado pq não conseguia saber se vc tinha blog ou não, porque tenho por hábito sempre retribuir as visitas no meu blog, e comentar nos blogs das pessoas que me visitam.
Seu canto é um charme só, tem uma cor linda.
Abs,
#adorooo salada e gostei dessa dica

Maria José (Mana) participou com o comentário número:

Oi Adriana
Adorei a receita, ideal para esta época, vou copiar e fazer amanhã mesmo. Quem sabe meu filhote come... ele tem 11 anos e é uma briga comer salada.
Bjos
Mana

Maria José (Mana) participou com o comentário número:

Ah esqueci de dizer... A Elaine está preparando um lay out para o meu blog, pela "belesura" que é o teu e outros tantos que conheço, fico já a imaginar...
Te cuida com estas enxaquecas.

Regina participou com o comentário número:

Essa salada parece mesmo uma delícia. Vou experimentá-la.

ps.: espero q tenha melhorado da enxaqueca.

. participou com o comentário número:

Olá tudo bem? eu quero te avisar que estou desativando o Amora Cherry não tenho mais tempo para os dois blogs. Eu vou ficar só com um dá uma passadinha lá para conhece-lo. bjinhus da Gabi
www.coisademulhercrista.com

BRECHOZINHO DA MEL( HANNALU) participou com o comentário número:

Oi amiga, espro q vc esteja melhor.Minha filha tem 7 anos e tem crises horríveis de enxaqueca.Essa sua receitinha me deixou com água na boca!#maldade!
E é tão fácil eu amei!!!
bjus
http://meumundorosamel.blogspot.com/

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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