Torta de Limão

Bom dia!
Eu vi uma receita de torta de limão na  Globo e me deu aquela vontade de fazer uma. Como dia 07 de setembro era feriado resolvi testar e fazer uma. E fiz logo foi uma receita dupla!!! No link da Globo tem também todo o passo a passo em video.

 
Vamos a receita. Vou colocar aqui a que eu fiz que foi dupla, no link tem a receita original:

Massa
- 2 xicaras de farinha de trigo (lá em casa só tem com fermento usei assim mesmo)
- 4 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 6 gemas
- 6 colheres de sopa de manteiga (só tinha manteiga com sal, mas da próxima vez vou usar sem sal)
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de raspa de limão (não medi, fui raspando um limão já dentro do bowl)
 

Coloquei tudo junto dentro de uma vasilha, misturei e depois amassei a massa com a mão. Rapidinho a massa fica uniforme. Não deu nenhum trabalho. Depois abri em uma forma (não tenho forma que o fundo sai) e depois com um garfo fiz uns furinhos. Leva-se ao forno para dourar a massa.

 

Agora o merengue:
- 6 claras
- 18 colheres de açúcar

Coloquei as claras e o açucar em uma panela, mexi e levei ao fogo mexendo sempre. Até esquentar bem.

 

Depois bati na batedeira as claras com o açúcar ainda quente até ficar em ponto de merengue.

 

Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara de suco de limão

Misturei em uma vasilha mesmo e coloquei na massa que tinha acabado de sair do forno. Fui colocando o limão aos poucos e provando, tanto que não usei a xicara inteira, sobrou um dedinho. Coloquei o recheio e voltei para o forno uns 10 minutos.

 

Depois que tirei do forno a massa já com o recheio, coloquei por cima o merengue e raspas de limão e pronto! Abaixo é a foto de um pedaço. Não é nem preciso dizer que acabou na sobremesa mesmo.

 

Achei mega fácil e gostosa. A parte que mais tive medo foi do merengue, esse negócio de esquentar as claras junto com o açúcar no fogo me assustou. Pensei que as claras fossem cozinhar, mas não. E quando coloquei na batedeira demorou um pouquinho para tomar a forma de merengue, pensei que fosse desandar e não ficar com a aparência de merengue. Mas pense em um merengue gostoso! Bom demais!

Beijos
Adriana Balreira

33 comentários:

Ju Ramalho participou com o comentário número:

Que chic! Adriana Braga!

Eu não posso sniffffffffffff.

Regime.


Adorei e salvei pelo menos, tudo o que é de limão amo, moussse amoo.

Bjoooo

Flaviane participou com o comentário número:

Adorei Dri!
Sempre tive vontade de fazer esse merengue mas e o medo de desandar? kkkkk
Deu água na boca aki viu!
Vou experimentar!
Bjoks

Lola Sciwinzki participou com o comentário número:

Menina mas vc está uma mestre cuca.
Eu gostei, bem facinho.
E adorei que vc não fez igualzinho e disse o que vc tinha em casa e fez assim mesmo.
Olha eu vou testar, vou pedir a batedeira de mamis, pq eu não tenho batedeira ainda.
E vou tentar fazer, depois te conto.
Eu sempre faço torta de maçã.
Bjks vizinha.

Καλλιόπη . . . participou com o comentário número:

Ai, eu adoro essa torta!!
Mas eu não acho ela tão fácil de fazer, só por ter 3 camadas, já me dá preguiça... e quando eu faço sujo a cozinha toda!! kkkkk
Eh que eu sou meio destranbelhada!
Mas eu amo comer essa torta... rsrs

Boa sexta-feira pra tu Adriana!
Bjus
@OMundoDeCaliope

Καλλιόπη . . . participou com o comentário número:

Ainda não estou "toa boa", mas melhorei bastante!

Obrigadíssimaaaaa por perguntar!

=D

Bjus
@OMundoDeCaliope

JOANA CAMPOS participou com o comentário número:

Que ki é Wilson?
Amo tota de limão....mousse de limão....suco de limão...tudo de limão....
Vout er que levar mais essa receita, já colei, porque vc não coloquei a impressorinha, senão eu já imprimia... aff procê! KKKK
brincadeirinha.

beijos

Bibia Bueno participou com o comentário número:

Menina, eu AMO isso. AMO AMO AMO!
Fazia quando era dona de casa. Hoje meu marido que cozinha, ele arrasa nos doces mas nem fazemos em casa (ambos de dieta). Se tiver uma dessa em casa como toda, por isso preferimos dividir um pedaço fora de casa, mesmo que mais caro. De tão bom que é, a balança agradece!!! Estou salivando aqui! Vou te visitar! Hahaha!

Beijosss! Bom FDS!
Bia ♠♠
bibiabueno.com.br

Fabiana Tardochi participou com o comentário número:

Humm delícia!
Quem não gosta de torta de limão??? Eu amo!!!
Faz tempo que não faço, vou testar quando fizer essa receita. Achei interessante ir amido de milho.
Um beijo e bom final de semana

Ana Rita Profirio participou com o comentário número:

Oi Dri! Que delicia vou tentar fazer! Amo torta de limão! Beijos!!
Lindo fim de semana!

Sáude & Decoração participou com o comentário número:

hummmmmmm!!! Está com uma cara maravilhosaaaaaaaaa!!!

eu querooooo!!!

saudeedecoracao.blogspot.com

Neli Rodrigues participou com o comentário número:

Adriana, eu AMO torta de limão, tb tenho uma receitinha bem fácil que só não faço mais vezes senão como tuuudo. É uma torta que combina com calor, pois o limão é sempre refrescante.
Bjs♥

A FADA DAS AGULHAS participou com o comentário número:

Adriana,adoro torta de limão.E de vez em quando faço aqui em casa.
Uma ótima sugestão para o nosso final de semana!

Beijos!

Simone Souza

Lola participou com o comentário número:

Adri, ficou linda sua torta! Parece aquelas de confeitaria!
E acho que o azedinho do limão combina super bem com doces assim.

Bjs

Cozinha da Monica participou com o comentário número:

Adri! Que maravilha de torta! Ficou linda. Parece de confeitaria. Adorei a receita. Adoro torta de limão.
bj.

Faniquito participou com o comentário número:

Menina, sou sou louca por torta de limão, como uma inteirinha fácil,fácil.Por isso que nem tenho feito.:)E a tua até apeteceu...tá com uma cara ótima.

Beijinhos

Ana

Leonor Siqueira participou com o comentário número:

Oi Adriana,
Vim conhecer seu cantinho, e me deparei com uma tentação, que delícia! ehehe.
Beijos.

Lucinha participou com o comentário número:

Adriana,

Eu gosto demais de torta de limão.
Só de ver essas imagens deu água na boca. Eta menina prendada. Se fosse antigamente, já iria dizer: "moça pra casar". Rs
Parabéns! Ficou linda a torta, e pela aparência, muito saborosa também.

Tô curiosa com a cor do esmalte desse semana. Rs

Beijos

Alessandra participou com o comentário número:

Obrigada pela partipação nos sorteios e boa sorte!!
Bjo bjo

Fernanda Reali participou com o comentário número:

Que capricho!!!
Adriana, mulher de forno, fogão, esmalte, livro, filme, tudo! Menina, tu estás demais...

beijooo

Telma Maciel participou com o comentário número:

Modeuso, eu AMO torta de limão!!!! Copiando já a receita, que delícia!!!!
Beijo beijo!

Halorna participou com o comentário número:

Oi Adri,
Mais uma receitinha para o meu caderninho de inspirações gastronômicas!Eu , particularmente sou chocolatra de pai e mãe e só como doces que tenham chocolate, a única exceção é a torta de limão.Adoro!!Dá água na boca só de pensar na mistura de doce e azedo!uuuhhmmm.Beijocas

Joana Abreu participou com o comentário número:

Ai Adriana...
Que maldade... Amo essas receitinha de limão e maracujá, pois amo esse acidozinho dessas frutas com o doce... huuummm
Beijinhos

Isadora participou com o comentário número:

ai q delícia!!!

tô te seguindo já!!!

blog lindoooo!!!

http://deliciasdaisa.blogspot.com/

Daniel Deywes participou com o comentário número:

Gostei muito dessa receita, parece facil e saborosa .... vou levar ...


abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Aline participou com o comentário número:

Que delícia de torta! Vontade de fazer já!!! Beijos, lindo blog!

Maitê Rodrigues participou com o comentário número:

Oi, Adriana!
Pra quem diz não ser prendada, vc até q está se saindo muito bem com suas tentativas!!! E ainda acha tudo fácil... é prendada sim!! Bjs. (http://ateliedamaite.blogspot.com)

Neli Rodrigues participou com o comentário número:

Eu adoro torta de limão, mas só faço em ocasiões especiais, assim tem mais gente e eu não como sozinha.
A minha não levo as claras e açúcar pro fogo, faço o merengue na batedeira e qdo volta a torta já montada pro forno, as claras assam e ficam douradas.
Obrigada pela participação lá no moisaico do Caprichos.
Bjs

Carmen Ferreira participou com o comentário número:

Oi Adriana
vim através do mosaico da Neli.amei o post, a receita parece deliciosa! amo tudo que leva limão, até agora essa foi a torta de limão que parece ser mais fácil de fazer. receita anotada! vou ver se faço no feriado...

um grande bjo♥

blogmarflorido@gmail.com participou com o comentário número:

Adriana, que torta mais linda!!! Vou fazer uma dessa urgentemente!!! hahaha

beijosss
Taty

Elaine Cristina participou com o comentário número:

Que delícia de receita!
Parece saborosíssima!

Já fiz a aprovo a receita!

Um excelente fim de semana!
Bjs

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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