Torta de Goiaba

Hoje vou postar uma torta que eu fiz no domingo. Aqui é o resultado de como a torta de goiaba fica! Só posso dizer o seguinte, antes mesmo da sobremesa de domingo acabar a torta já tinha acabado...rsrs... Essa torta minha mãe fazia quando eramos todos pequenos. Então é a cara e o gosto da minha infância. Amo de paixão essa torta. Mas fazia tempo que não se fazia uma torta dessas aqui. E no domingo minha mãe fez pudim de leite, mas vocês sabem que sou intolerante a lactose e não ia comer o pudim. Ia fazer só as claras em neve com o doce de goiaba. Mas decidi que ia fazer a torta. Então mão na massa!

 

Vamos a receita:

Ingredientes da massa:
- 280gr de farinha de trigo (usei com fermento mesmo)
- 250gr de manteiga sem sal temperatura ambiente (usei a com sal, pois era a que tinha aqui em casa, ficou um pouco salgada)
- 90gr de açucar
- Baunilha (uma tampinha)

 

Mistura bem até desgrudar da mão (rápido, se precisar coloca um pouco mais de farinha). Separa-se em 4 ou 5 bolas.

 

Espalha uma bola no fundo da forma. Não precisa untar. Minha mãe na época que eramos pequenos tinha 5 formas redondas iguais para colocar tudo no forno de uma vez só. Mas não temos mais. Coloca no forno.

 

Vamos ao recheio:
Ingredientes:
- 4 claras em neve
- 250g de doce de goiaba (usei 3/4 da lata de doce)
 

Bati as claras em neve. E derreti o doce com 1/2 xicara de água.
 

Quando a clara estiver em neve coloca o doce derretido dentro bate bem e está pronto o recheio.

 

Voltando a torta no fogo. Prestem atenção, a massa fica pronta rapidinho. Passei uma faca só para desgrudar as pontas da massa da forma e virei a forma que a massa cai. Ela não gruda na forma, sai direitinho.

 

Em uma bandeja coloquei um pouco do recheio e coloquei a massa cobri com recheio.

 

Depois que tirei a primeira massa, na própria forma espalhei outra bolinha de massa. Cuidado pois a forma ainda está quente. Quase que queimo meus dedos.

 

E vou colocando a massa e o recheio até acabar a massa.

 

Na última cubro a torta toda com o recheio e enfeito com pedaços de doce de goiaba.

 

De um dia para o outro a torta fica mais gostosa, mas aqui em casa não chega nem esfriar. Não é torta de geladeira. Essa receita vai especialmente para a Jeanna, minha cunhada. Para que ela faça para o meu irmão Eduardo. Ele é louco por essa torta. Aliás, TODOS daqui de casa é louco por essa torta!

Beijos
Adriana Balreira

35 comentários:

Lilian Britto participou com o comentário número:

Hummmmm, que delicia essa torta *.* Vou anotar a receita ^^
Bjus =**

@morenalilica

Giuliana: participou com o comentário número:

Pai Amado, essa blogosfera está engordiet hoje!!! haha

Parece muito gostosa sim, mas não sou muito chegada a sobremesas de fruta o que também não é um empecilho para não fazer pra quem gosta, né?

Beijos

Fabi Teixeira participou com o comentário número:

Adri, que receita MARA !
Adorei a ótima apresentação da torta, ficou linda. Chique !

Já anotei, depois te conto...

Beijo, beijo.

Mania D' Marie participou com o comentário número:

Que receita mara e bem prática de fazer do jeito que eu gosto
Cheiro!!

Lola participou com o comentário número:

Que delícia Dri! Receita anotada e vou fazer sim!
Mas deixa eu te perguntar....se usar a farinha de trigo normal, quanto se coloca de fermento em pó???

Bjs

Ana Paula Santiago (inventandocasa.blogspot.com) participou com o comentário número:

Adoro goiabada!!!!! Parece ser deliciosa e tem cara de infância mesmo! Super original a receita! Bjs

Roberta Colling participou com o comentário número:

ai que delicia! obrigada pela visita no blog, se não achar sagu por ai, me manda teu endereço que te envio... o que não pode é sua mãe ficar sem.. hehehe
Bjus

Turquezza participou com o comentário número:

Hummmm!!!!!! Linda e saborosíssima tenho certeza. Já "roubei" um pedacinho de goiabada daí hehe
Beijos.

Telma Maciel participou com o comentário número:

Nossa, q delícia!!! Fiquei aqui imaginando essa torta com doce de goiaba feito na hora tbm! Como vc viu lá no blog, aqui tem goiabeira. E o tanto de goiaba q dá, nem te conto!!! A gente tem q distribuir, pq dá pra enjoar! Daí meu vizinho faz geleia, né?... hehehe
Beijão!!

Flávia Mergulhão participou com o comentário número:

"Nossasenhoradoceu" me protege para eu não lamber a tela!!!!
Adriana que delicia isso heim?

Bjossss

Cissa Branco participou com o comentário número:

Adriana,

Deve ser divina essa torta, menina, que loucura, fiquei aqui morrendo de vontade. Anotei seu coment lá no blog, e me doeu na alma, porque sou dessas que só libera comentários depois de retribuir a visita, se libero sem fazê-lo depois me perco toda na hora de retribuir, terei que pensar em uma forma alternativa agora, já que tempo é algo escasso nos meus dias. Ótima sugestão.

Beijos

Fabiana Tardochi participou com o comentário número:

Mas que perdição isso!!!
Agora tô aqui aguada!!!
Vou ter que colocar no FB e pedir para mamis fazer:)
Um beijo

Jeanna participou com o comentário número:

This looks delicious! I will try to fix it for Cabral :)

Pepa participou com o comentário número:

Ó prá isso !!!
Meu Deus du Céu !!!
Sabe uma coisa que dá água na boca ??
E esse pap, ai meu Deus , não posso com isso, rsrsrs
Sério mesmo Dri, essa receita me atiçou as lombrigas mais insanas, rsrsr
Vou ali ver se tenho goiabada, rsrsrs

Bjus 1000

Veronica Kraemer participou com o comentário número:

Driiiiiiiiiiiiiii do céu, que torta é essa???
Manda um pouco pra cáaaaaaaa, por favor!!!
To com água na boca!
beijosssssssssss sua linda
Vero

Aryanne de Moraes participou com o comentário número:

Eita que torta linda!
Imagino que ficou divina!
Beijocas...

Iara participou com o comentário número:

Não vo fala nada, detesto goiaba, faz uma de morango pra mim Adri.
Beijos

Cantinho da Zazá participou com o comentário número:

Huuuuuuuuum! Delicia! Adoro goiaba! Fiquei imaginando o cheirinho bom que deve se espalhar pela casa enquanto esta torta esta assando no forno...

MudNdo de assunto: como eu sei que vc tb gosta de esmaltes, vim aqui te chamar para dar uma olhadinha lá no no meu Cantinho... Coloquei um post que eu acho que vc vai gostar....vai lá e depois me diz o que vc achou, ta? Bjs, Zaza

Dona Amélia participou com o comentário número:

Eu que nem sou mto fã de doces já estou aqui salivando!! ;oD

Xerinhos, frô de açúcar! ;oD
paty

Halorna participou com o comentário número:

Adri,
Estava com saudades das suas gostosuras!!Que delícia de torta é essa??Amigaaa, juro que deu água na boca, parece deliciosa.Será que eu consigo fazer?Já está na minha lista de sobremesas de desejo. Adorei!Beijocas

A FADA DAS AGULHAS participou com o comentário número:

Humm...me parece bem gostosa!Adoro goiabada..rs

Beijoooo querida!

Simone Souza

Lucinha participou com o comentário número:

Adriana,

Engordei uns dois quilos, no tempo que fiquei aqui.
Depois de comer aquela comida maravilhosa, vem você com sobremesa. Rs
Menina, você é moça pronta pra casar. Rs "Assim dizem os mineiros, quando a moça é prendada".
Tenha um lindo dia.

Adelaide Araçai participou com o comentário número:

Que delicia....e do jeito que eu gosto de ir para a cozinha...rsrs com receitas práticas e fáceis

Muita luz e paz
Abraços

♥♥ belinhagulosa ♥♥ participou com o comentário número:

que maravilha que deve ser amiga mesmo ao meu gosto...bjokinhas

Ana Beth Lima participou com o comentário número:

deve ser uma coisa do outro mundo. meu pai q tentação

Carmen Ferreira participou com o comentário número:

oi querida
que delícia que deve ser!
nem sempre faço as receitas da net, senão vou ficar mais gorda kkk mas essa tá me chamando kkk
vou ter que tentar fazer...
bjos

Kamylla Guedes participou com o comentário número:

Olá, Adriana. Quem é intolerante a lactose pode consumir manteiga? Como essa receita sua. Agradeço desde já.

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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