Torta da Vovó

No sábado foi o aniversário do meu cunhado Flávio, casado com minha irmã e fiz uma torta para o jantar que teve na casa dele. Essa é uma receita que minha mãe fazia quando éramos pequenos. Lembro que todo domingo tinha que ter essa sobremesa em casa. Mami fazia tanto que enjoamos, agora é feita uma vez na vida. É uma receita de uma avó de uma grande amiga dela, por isso o nome Torta da Vovó.
Vamos ao que interessa, a receita:

Ingredientes:
Creme amarelo
- 2 latas de leite condensado
- 1 medida de leite da lata do leite condensado
- 4 gemas
- 1 colher de maisena

Recheio
- 1 pacote de biscoito champagne
- Passas a vontade
- Chocolate granulado (não tinha em casa, mas na original coloca-se)
- 1 copo de leite
- Achocolatado
- 1 colher de açuca

Camada final
- 4 claras em neve
- 8 colheres de açucar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Passas e chocolate para enfeitar

Modo de Fazer

Creme Amarelo - junta as gemas sem a pele, 2 latas de leite condensado, 1 lata de leite e 1 colher de maizena e leva-se ao fogo até começar a ferver. Nunca deixo ferver muito, pois começa a desunerar. Coloco no pirex.

Recheio - junto o leite, achocalatado e açucar levo ao fogo. Molho rápido o biscoito champagne e coloco em cima do creme. Jogo passas e chocolate granulado. Como a foto abaixo


Camada final - bato as 4 claras em neve com o açucar. Depois misturo delicadamente o creme de leite e coloco em cima do recheio. Jogo passas e chocolate granulado para enfeitar.


Coloco na geladeira e é só comer muito!! É, sei que vocês estão dizendo que hoje é dia da dieta coletiva e eu postando essa sobremesa mega calórica, mas uma vezinha na vida não tem problema. Pode fazer a ultima camada sem o creme de leite para ser menos calórica.

Bom, essa torta foi toda no jantar.
Beijos
Adriana Balreira

8 comentários:

Telma Maciel participou com o comentário número:

Ain... eu comia tbm! Gosto desse creme amarelo, hauahuahua E AMOOO esse biscoito! Vou anotar pq, com certeza, vou fazer essa torta!!!
Beijooo

Gladys participou com o comentário número:

Que delícia!!!

adorei seu cantinho, já estou seguindo e estarei sempre por aqui!!!

faço um convite para conhcer o meu tb e se aprovar torna-se seguidora!!

saudeedecoracao.blogspot.com

até!!!

Dona Amélia participou com o comentário número:

Huuummm, lembro-me que mamys também fazia uma com a mesma base, só que usava biscoito maizena e abacaxi picado e a mesma cobertura, ô, mas era bão, viu!!! rs Ainda bem que nem sou mais tão formiga!! rs

Xerinhos, amadinha!
Paty

A FADA DAS AGULHAS participou com o comentário número:

Hummm..que coisa boa amiga!Imagino a delícia só em ver..rs.
Beijocas..

Simone Souza

Veronica Kraemer participou com o comentário número:

Adri querida, amei esta receita!!! Fiquei com água na boca aqui!!!rs
Você é prendada, né, amiga?
Beijosssssssssss pra ti
Vero

Halorna participou com o comentário número:

Adri,
Lá vem você com essas receitas de tirar o fôlego!!Já anotei e está na minha lista de sobremesas!!Será que uma pessoa como eu, sem muita intimidade com a cozinha é capaz disto???rsrsrs. Beijocas

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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