Torta de Cupuaçu

Com doce de cupuaçu dando sopa aqui em casa e tendo meu aniversário, lógico que quis fazer a torta que mais amo: Torta de Cupuaçu! E lá fui eu fazer para comemorar o meu aniversário.

Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite de gado
- 3 gemas
- 1 xícara de leite com chocolate em pó e açucar a gosto
- 1 pacote de biscoito champagne
- Doce de cupuaçu a gosto
- 3 claras
- 9 colheres de açucar

Vamos lá:
- Famosa Papa Amarela - Misturei as 3 gemas, 2 latas de leite condensado e 1 lata de leite numa panela e fogo brando até ferver. Coloquei num pirex grande.
- Coloquei a xicara de leite com o chocolate e açucar para esquentar e passei ligeiramente nos biscoitos champagne. Ligeiramente mesmo...rsrs... Não gosto que fique muito empapado de leite. Gosto de sentir a crocância do biscoito. E coloco em cima da papa amarela.

- Coloco o doce de cupuaçu (que já ensinei aqui) por cima do biscoito e depois fiz um merengue suiço. O Merengue Suiço é aquele que coloco na panela as claras com o açucar no fogo até esquentar sem que as claras cozinhem e coloco na batedeira ainda quente e deixo bater até ficar em ponto firme.

Comi muitoooooo... Boa demais da conta!

Beijos Doces
Adriana Balreira