Bolo de Chocolate

Adoro bolo de chocolate com cobertura de chocolate! Então para a sobremesa de domingo lá fui eu fazer esse bolo que faço sempre e dá muito certo e fica muito fofo! Melhor receita que já tive para bolo de chocolate!

Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açucar refinado
- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 4 colheres de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de chocolate em pó (usei o do frade)
- 1 xícara de chá de leite
Chocolate não dissolvido na cobertura...rsrs...

Modo de Fazer: 
- Bato as claras em neve e as deixo quietas.

- Bato na batedeira as gemas com o açucar refinado (açucar refinado mesmo!!!) e a manteiga. Bato bem, até ficar bem macia e mudar de cor. Depois vou acrescentando a farinha de trigo com fermento já misturado com o chocolate em pó. E alternando com o leite.

- Depois misturo de leve e com carinho as claras em neve, fora da batedeira, com uma colher mesmo. De baixo para cima, para ficar uma massa bem leve e fofa.

- Levo ao forno pré-aquecido uns 30 min, até espetar um palito de dente e sair bem lisinho.

Cobertura: 
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Levo ao microondas por uns 4 minutos, parando sempre para não derramar e misturar bem. E deixo bem em calda mesmo.

Pronto! Fica uma delicia e podem apostar que fica bem fofinho mesmo!

Beijos sabor chocolate
Adriana Balreira

12 comentários:

Pedrita participou com o comentário número:

eu tb gosto de bolos tradicionais de chocolate. fubá. o bom é q alguns cafés em são paulo sempre tem e são muito gostosos. beijos, pedrita

✿ chica participou com o comentário número:

Que delícia e tu sempre nos tentando e acordando nossas "formiguinhas!",rs... Adoro! bjs, chica

Mª Fátima participou com o comentário número:

Huuuummm!!! Apetitoso! Amo bolo de chocolate, vai bem com café ou leitinho gelado. Bjs e ótima semana.

Lulu on the Sky participou com o comentário número:

Olá, Estrela!
Lembro da minha saudosa tia que sempre fazia esse tipo de bolo cada vez que eu ia para o interior. Ninguém consegue fazer um bolo igual ao dela.
Ótimo dia pra você.
Big beijos

Lulu on the Sky

Rosangela Mira .Kinha participou com o comentário número:

Olá Adriana

Parece delicioso!
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Roselia Bezerra participou com o comentário número:

Olá, querida Adriana
Bolo de choco sempre cai bem com um delicioso e quentinho café...
Bjm fraterno

Dayse Fashion participou com o comentário número:

Nossa, que bolo maravilhoso!
Fiquei com vontade de fazer, deve ficar delicioso!!!
bjsssss e boa semana!

Luma Rosa participou com o comentário número:

Hum... a cobertura é de brigadeiro? Tenho que orar para a Santa Dieta! Como não pecar? Eu também amo bolo de chocolate com cobertura de chocolate. Tenho uma receita parecida com a sua, só que leva óleo ao invés de manteiga e o leite tem de ser fervente e adicionado ao final. Vou testar a sua receita que me parece menos calórica, até porque o chocolate usado não tem açúcar. Já imaginando o sabor!
Beijus,

Zizi Santos participou com o comentário número:

Adriana
eu aceitaria um pedaço do seu bolo, nesse momento!
manda pra mim!
rsrs
Pelo que eu vejo é sim a melhor receita de bolo de chocolate! daquelas de repetir!
ficou brilhosinho, brilhosinho!

beijos Zizi
(me despeço antes que eu coma a tela, rs)

Andréa participou com o comentário número:

Adriana,
eu adoro fazer e comer bolos, cada receita pra mim é única, essa ficou boa demais, amei!

Bjs, ótimo fds ♥

luallessi participou com o comentário número:

Na fase que eu to foi só ler "Bolo de Chocolate" (sem um light, diet/ integral do lado) que eu já pulei pros comentários sem ler o resto kkkkk

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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