Gratinado de Chuchu com Presunto

Quem me conhece sabe que eu sou louca por chuchu. Tá eu não era. Aliás, eu detestava. Mas como sou uma pessoa em metamorfose sempre, passei a gostar e muito. Adoro isso em mim, me permito a provar e a olhar as coisas e pessoas pela segunda vez com o coração e estômago abertos! Mas vamos voltar ao que interessa que é a receita desse gratinado de chuchu. Sim, eu vi no blog Aqui na Cozinha. E fiquei encantada com a rapidez e facilidade que é a receita. Vou contar como eu fiz. Vão lá no blog Aqui na Cozinha e vejam como ela fez.

Eu cortei em fatias dois chuchus CRUS, isso mesmo CRUS. Tirei só a casca e o caroço. Cortei de qualquer jeito, fino mesmo. Peguei presunto e também fatiei. Fiz um molho branco, com farinha de trigo, cebola e leite. Passei manteiga no pirex, coloquei o chuchu, presunto e joguei por cima o molho branco. Coloquei queijo ralado por cima e levei ao forno por uns 30 minutos, ou até o chuchu ficar molinho.

 

Pensei que não fosse cozinhar esse chuchu no forno, mas deu certo! E na receita original no chuchu e presunto, colocaram um tablete de caldo mas eu não coloquei não gosto desses temperos. E ficou uma delícia mesmo assim! Aprovado e rápido! A Gélia do blog Eu que fiz...ou quase isso fez uma torta de chuchu com presuntos também, mas a receita é bem diferente. Vão lá também para ver a receita dela.

Beijos com gosto de chuchu
Adriana Balreira