Bolinho de Arroz

Nunca almoçamos em casa, só mesmo aos domingos. E nesse domingo sobrou arroz. E me veio a lembrança o bolinho de arroz que comia na minha infância feito pela minha vozinha. Mas como minha mãe nunca tinha feito esses bolinhos, fui ao google catar uma receita.

E encontrei nesse site All Recipes essa receita de bolinho de arroz, que leva esses ingredientes:
1/2 xícara de leite
2 ovos
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de salsa picada (não coloquei)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo (coloquei umas 7 colheres de farinha de trigo com fermento)
2 colheres (chá) de fermento em pó (não coloquei, pois a farinha já tinha fermento)
3 xícaras de arroz cozido
Óleo para fritar


Na receita diz que é para bater no liquidificador o leite, ovos, salsa..., na verdade,  na hora eu nem vi o modo de fazer...rsrs... Aí eu misturei logo tudo numa recipiente de vidro mesmo. E ainda acrescentei 2 colheres dessa mistura para empanar a milanesa que tinha lá em casa. Ficou uma delicia. E depois de misturado tudo, enrolei de qualquer jeito mesmo e fritei no óleo. Deram 41 bolinhos.

 

Pronto, um bolinho delicioso e sem desperdiçar alimento algum. Se vocês tiverem outra receita de bolinho de arroz me digam, pois essa foi a primeira que saiu no google e fiz logo. Gostei dessa, mas tendo outras mais gostosas da próxima vez faço a de vocês!

Beijos salgados
Adriana Balreira

27 comentários:

ღღღღ Cici ღღღღ participou com o comentário número:

Aih, que delíciaaaa!!
Bolinho de arroz lembra a minha infância tb. Coisa de mãe, né?! Não ao desperdício... hihihi!!
Vou anotar a sua receita!
Bjns
;D

Beatriz Pereira participou com o comentário número:

Boa tarde Adriana!!!
Adoro reaproveitar os alimentos.
Bolinho de arroz é muito bom.
Abraços...
Bjokas...da Bia!!!
Obs.: Quanto a receita do biscoito de queijo penso que se a Monalisa substituiu a goma por polvilho então nesta também poderá dar certo.

Tia Rose participou com o comentário número:

Olá Adriana. Adoro bolinho de arroz e quando sobra aquele pouco de arroz que a gente não quer jogar fora, mas também não quer juntar com outro fresquinh, a melhor pedida é bolinho. Mas eu não dou sorte, minhas receitas não ficam gostosas e olha que já tentei várias. Já fiz até assado e ficou um horror...rsrsr
Vou anotar a sua, quem sabe eu acerto !!
bjs

Tami Fonseca participou com o comentário número:

Adorei a receita,da pra fazer com sobra de arroz.
Ficaram com uma arinha ótima.
Bjinhus

✿ chica participou com o comentário número:

Esses bolinhos são ótimos e adoramos!!beijos,chica

Kellen Bittencourt participou com o comentário número:

Adoro Adriana, é uma ótima pedida p aquele arroz que acaba sobrando! Bjoooosss

Anna Carolina Schwarz de Oliveira participou com o comentário número:

Eu sempre faço bolinhos de arroz qd sobra, e ñ sigo nenhuma receita não...vou temperando a gosto, acrescento ovo e farinha até dar liga para fritar e pronto...rsrr

Gosto muito de temperar com sopa de pacotinho, tipo vono, ou tempero de miojo...fica bom demais!!!

licia dutra participou com o comentário número:

Oi Adriana,já tem um tempinho que planejo fazer bolinho de arroz e até agora não fiz,esses parecem ótimos,eu não conheço esse site,na maioria das vezes eu pego as minhas receitas no site Tudo Gostoso. Bjsss.

Simplesmente Martha participou com o comentário número:

que deliciaaa amei a dica da farinha p empanar! beijinhos

Renata participou com o comentário número:

Oi Adri !

Eu amo bolinho de arroz! Mas faço meio que "a olho". Gosto de bater uma parte do arroz no liquidificador por que a massa fica mais unida e uso menos farinha. Quando lembro também coloco uma batata pequena cozida e amassada que a massa fica mais fofinha. E adoro colocar salsinha, dá um sabor especial. Ah! ás vezes também coloco um pouquinho de queijo ralado. Enfim, vai da inspiração e do que tenho na geladeira no dia.

Beijos, Renata
palpitandoemtudo

Luciana Aragão participou com o comentário número:

ô Didi! Eu dei foi risada com teu comentário lá no blog. rsrsrs imaginei vc pegando na argila que nem eu fiz...minhas mãos ficaram imundas de argila, grudava tudo na mão pra poder moldar um passaro. (na verdade ficava melecada rsrsr) imagine...
Mulher...que receita fácil...pena que aqui dificil sobrar arroz acredita? se eu tentar fazer tenho que cozinhar a quantidade mesmo pra isso.

beios

Má! participou com o comentário número:

Oii amiga!!
Ai que delicia, eu adoro bolinho de arroz, mas des de que casei nunca fiz... agora com essa receitinha vou tentar!
Já faz tempo e eu vi uma receita que vai no forno e parece ser bem facil, vou fussar aki ver se eu acho, dai te passo!
Bjo Bjo

Veronica Kraemer participou com o comentário número:

Que delícia, gemula!!!
Vou pinterestar esta receita, fiquei louca pra fazer!
Beijossssss
Vero

rose japan participou com o comentário número:

Hum Dri delícia ...aqui em casa sempre q sobra eu faço tbm mas bato o arroz com tudo q está aí no liquidificador...até o arroz, fica ótimo e acrescento farinha de trigo e um pouco de fermento...

e p fritar pego 2 colheres passo no óleo da frigideira, e com a colher pego a massa e passo de uma colher p outra grudadinha e ela dá um lindo formato...mas qdo estou com pressa tbm vai assim direto p a frigideira...um dia q fizer de novo tenta assim...p vc ver como fica lindinha,,,

bjinhos e boa noite p vc

rose jp

Turquezza participou com o comentário número:

Oi Adri! Eu não como frituras, mas de vez em quando, faço bolinhos de arroz. A receita é essa mesmo, a gente só varia um pouco. Eu por exemplo adoro cebolinha verde picadinha, dá um toque especial.
Delícia, né?
Beijos.

Lílian Almeida participou com o comentário número:

Morro de vontade de fazer bolinho de arroz, e por que não faço ? Boa pergunta viu , rsss, vou testar esaa receitinha.gostei da mistura de empanar, será que acho por aqui ?
Beijoca !

Sílvia participou com o comentário número:

Oi Dri eu nunca fiz, mas em uma viagem que fiz provei esses bolinhos e achei muito saboroso, só que não era com o arroz inteiro, mas o recheio era de carne seca espetacular, ando sentindo sua falta aqui no meu cantinho.
lindo dia.
Bjos.
Silvia.

Eu que fiz... ou quase isso participou com o comentário número:

Oi Dri adoro bolinho de arroz, mas nunca acerto fazer, por isso como o da minha sogra rsrsrs.

Bjs

Gélia CArvalho

Bruna Araújo participou com o comentário número:

Adorei o blog, muito lindo, amei tudo. Parabéns mesmo, vou sempre estar aqui (:

ontendency.blogspot.com

Betty Gaeta participou com o comentário número:

Oi Adriana,
Sou tarada por bolinho de arroz! Acho que é a comida salgada que eu mais gosto.
xoxo

Gosto disto!

Zizisantos participou com o comentário número:

É mesmo, bolinho de arroz lembra infancia,mãe ou vó fazendo e fritando.
Sua receita rendeu bastante bolinho!
e achei melhor que nao batesse no liquidificador, é gostoso comer e sentir a crocancia do arroz.
Já que vc pediu sugestões, é bom acrescentar presunto picadinho (q eu nao como, sou veget.)
ou entao aproveitar a massa e fazer umas tortilhas na frigideira, virando o lado, para cozinhar bem.

beijos
Zizi

Zizisantos participou com o comentário número:

É mesmo, bolinho de arroz lembra infancia,mãe ou vó fazendo e fritando.
Sua receita rendeu bastante bolinho!
e achei melhor que nao batesse no liquidificador, é gostoso comer e sentir a crocancia do arroz.
Já que vc pediu sugestões, é bom acrescentar presunto picadinho (q eu nao como, sou veget.)
ou entao aproveitar a massa e fazer umas tortilhas na frigideira, virando o lado, para cozinhar bem.

beijos
Zizi

Maria Fernanda Ojea participou com o comentário número:

Os bolinhos ficaram com uma cara ótima. Eu adoro... mas aqui em casa o meu marido não gosta... aí fazer só pra mim bate aquela preguiça rs.

Bjão

www.compreiporai.com

Luci Hora participou com o comentário número:

Até a cirurgia de vesícula, eu não posso comer fritura, mas já anotei a receita pra vc depois! nham nham

She participou com o comentário número:

Amooooooooooooooooooooooooooo bolinhos de arroz! Na infância eu comia muito, agora somente em resaturantes, mas sempre tive vontade de fazer... adivinha para onde foi esse post? :) Para os meus favoritos porque é óbvio que vou fazer! hehe
Beijo, beijoooo!
She

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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