Falso Bem Casado

Domingo me deu vontade de comer um bolinho com cara de festa. Mas não tinha nada de especial. A receita é do bolo fofo que minha mãe sempre faz e o que eu fiz foi entre os bolos colocar brigadeiro branco que fiz no microondas mesmo.

Ingredientes
5 ovos
3 xicaras de farinha de trigo com fermento
3 xicaras de açúcar
200 g de manteiga (1 pote pequeno)
1 copo (300ml) de leite (usei o leite ninho 90% sem lactose)
Baunilha

Modo de Fazer

Bate-se na batedeira os 5 ovos inteiros, depois acrescenta o açúcar até clarear e adiciona a manteiga. Bato até ficar bem misturado mesmo. Depois vou alternando a farinha e o leite.
Unto com manteiga e farinha de trigo as assadeiras e leva-se ao forno. Deram duas formas retangulares pequenas.

 

E para o bolo não ficar tão sem graça fiz uma frescurinha em cima. Como em casa não tenho açucar confeiteiro, só tem o cristal mesmo. O que eu fiz, bati um punhado de açucar no liquidificador e ficou bem mais fino e deu para fazer essa "arte". Esses corações eu já tinha em papel, coloquei em cima do bolo e polvilhei o açúcar que fiz com ajuda de uma peneira e depois com cuidado tirei os moldes dos corações e pronto! Ficou lindinho e muito gostoso. O meu falso Bem Casado!

Beijos açucarados
Adriana Balreira