Nhoque da Sorte...Assim espero...

Bom, vou contar a vocês a primeira e última vez que inventei de fazer nhoc em casa. Há muito, mas há muito tempo atrás eu já tinha tentado fazer nhoc e lembro que tinha feito uma bagunça incrível na cozinha. Mas como tinha sido quando eu ainda era adolescente e pensei que fosse falta de prática na cozinha. Então convenci minha mãe a pormos a mão na massa e fazer nhoc no dia 29 de janeiro. E ela aceitou.

Dia 29 é o dia que é tradição comer nhoc, dizem que traz sorte para os próximos 30 dias. É o nhoque da sorte. Tem mais sobre a origem dessa superstição aqui nesse site
Então, fui no velho e amigo google achar uma receita de nhoc. E lá encontrei essa nesse site:
1 kg de batatas inglesas
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas

Para começar, compramos 2kg de batatas. E colocamos para cozinhar e amassamos todas. E acrescentamos 3 ovos inteiros, 2 colheres de manteiga e sal. Agora a farinha...Colocamos as 2 xícaras que consta na receita, e nada de desgrudar nas mãos. Colocamos mais e mais...No final foi 1 saco de farinha de trigo (1kg).

Tenho certeza que essas receitas de nhoc que vemos na internet não são verdadeiras. A receita diz que só uma xícara de farinha de trigo dá o ponto. Mas nunquinha!!! Mentira deslavada, isso sim!!! Tudo bem que eu coloquei batatas a mais, mas mesmo assim com duas xícaras não deu o ponto mesmo. Usei foi um saco inteiro de farinha para dar certo.

O resultado final deu tanto nhoc que congelamos uma ruma de bolinhas já feitas. Só não sei como vai ser na hora que for descongelar. Se os nhoques vão pregar todos um no outro e formar uma massa só. Seja o que Deus quiser...rsrs....Depois conto para vocês se prestou ou não congelar os nhoques, pois se nunca tinha feito nhoc, avali congelar!!!

Mas o quando cozinhei e coloquei o molho bolonesa, ficou uma delícia. Eu amo comer nhoc (o certo é nhoc, gnhocci ou nhoque???). Agora vou valorizar mais ainda quando for comer. Pois que comidinha trabalhosa para fazer, para dar o ponto. Misericórdia.

Alguma de vocês já fizeram nhoc em casa??? Onde que eu errei??? Se bem que espero não mais fazer nhoc na vida mesmo!!! Tem nhoc congelado para o ano inteiro....Podem rir que é verdade!!!

Beijos
Adriana Balreira

17 comentários:

Elaine Tasquim Biason participou com o comentário número:

Oi Dri...
Menina eu amo nhoque, como desde pequena e é a coisa mais deliciosa do mundo, com um molho bolonhesa e queijo por cima, hummmmmmmmmmm...
Onde que uma xicara de farinha dá ponto??? Nunca isso, kkkkkkk
Normalmente uso quase um kilo de farinha...
Oq acontece é a batata... A melhor batata pra fazer é aquela batata pra fritar, pq ela tem menos água, então precisa de menos farinha pra dar ponto...
Um dica tbém, nunca coloque farinha na batata quente, pq ela precisa de mta farinha pra dar ponto, procure sempre fazer com a batata já fria...
Ficou lindo seu nhoque e deve ter ficado uma delicia...
Eu nunca fiz pra congelar, mas sempre compro congelado aqui perto de casa e nunca virou grude, rsrsrsr
Beijos e linda semana

Fabiana Fabrin participou com o comentário número:

Desculpa Adri, mas eu ri do seu nhoque... eu nunca fiz em casa pois tenho medo de dar uma dessas aí.
Eu sei que massa que vai batatas é difícil de dar ponto, agora tô tendo certeza disso, nem me atrevo a fazer nhoque me casa, mas adoro, compro congelado em uma casa de massas aqui perto, é uma delícia!

Veja o lado bom... Agora todos os dias "29" de cada mês vc tem nhoque prontinho pra comer, dizem que tem que colocar uma nota de $$ embaixo do prato.

Bjos, Fabi

Betty Gaeta participou com o comentário número:

Oi Adriana,
Eu às vezes vou a um restaurante aqui em Bauru que no dia 29 serve o tal nhoque. Tenho preguiça de fazer!
Beijos 1000 e uma ótima semana para vc.

www.gosto-disto.com

Simara*Plantão Da Beleza* participou com o comentário número:

Oi linda, deu agua na boca só de olhar mas tenho certeza que se eu fosse fazer não iria sair lindo assim.
Te espero por lá viu.
http://plantaodabeleza.blogspot.com/
Beijossssssssss simara

Lauisa Sousa participou com o comentário número:

Oi Flor do Ceará..eu morri de ri do seu nhoque??? sei lá...menina tenho medo de fazer o babado tb, quando eu criar coragem te falo viu..sempre lembro daatriz Nair Bello quando ouço essa simpatia do dia 29 ela nunca deixava passar..beijos e tomara que te dê sorte viu..ah tem sorteio lá no blog..passe lá

Gaby participou com o comentário número:

Dri eu amo nhoque obrigada pela receita.

Bjs e boa semana.

Leila Sassaki participou com o comentário número:

Ola Adriana!!! Seu nhoque ficou lindo e me deu ate agua na boca! Hummm...
Olha, vou te dizer uma coisa:a quantidade de farinha vai depender da batata que vc usar. Se ela for mais aguada, com certeza vais usar mais farinha. Mas eu tenho um truque sabe? Eu gosto muito de nhoque mas gosto com gosto de batata, então uso pouca farinha, mas não costumo enrola-los. Depois de misturar todos os ingredientes, eu coloco num saco bem grosso - vc pode usar o de arroz, e faço um furinho na ponta e vou pingando direto na panela. Fica muitoooo bom! E mais uma diquinha pra vc: se eles grudarem depois que vc tirar da panela, eh so jogar agua gelada em cima que eles desgrudam na hora viu? :)
Beijo e boa semana pra vc!!!

Maitê Rodrigues participou com o comentário número:

Oi,Adriana!!
kkkk... imagino a quantidade que rendeu... tb, logo da primeira tentativa vc já quis dobrar a receita, né? hehehehe... mas realmente, acho q não precisava tanta farinha não... a dica da Leila é excelente. Acho q qdo o estoque de congelados acabar, dá pra fazer uma segunda tentativa... depois vc conta... Bjs. Maitê Rodrigues

Angela participou com o comentário número:

Adriana te confesso que tenho preguiça de por a mão na massa(rsrsrs),moro em frente a um supermercado e eles vendem um que vem recheado com vários tipos de queijos, menina é de comer rezando!Ótima semana!Bj

Josiana Leite participou com o comentário número:

Amo nhoque, mas vou ser bem sincera prefiro comprar os prontos e só fazer o molho, abriu meu apetite, grande abraço e muito nhoque e muita sorte.

Rô Faleiro participou com o comentário número:

Oi flor
ta ai uma coisa que nunca fiz na cozinha..nhoque, rsrs
tá com uma cara boa viu!
Linda semana
bjs

Andrea e Maki participou com o comentário número:

Ai que vontade eu adoro nhoque, sempre fazemos aqui em casa, é trabalhoso mesmo, nós preferimos o nhoque de batata salsa( ou baroa) é delicioso!Beijo enorme, ANdrea e Maki

DaniMoreno participou com o comentário número:

Dri... fiz nhoque um dia desses pela primeira vez... tbm usei MUITO mais farinha que mandava na receita!! Apesar de eu ter adorado meu nhoque... vai demorar um pouco mais pra fazer de novo!!! rsrsrs Eita trabalheira que dá!!! rsrsrs (sem contar que aqui em casa, é nhoque ra 6 pessoas!!!! Haja nhoque!!! rsrs)

beijoca

Regina participou com o comentário número:

Olá Adriana, tudo bem?

Esse nhoque está dando água na boca.

O gostoso mesmo é o feito em casa,

porque o comprado pronto nem tem

gosto de batata.

Vou anotar a sua receita, obrigada.

um beijo carinhoso

Regina Célia

Fanny Barbosa participou com o comentário número:

Olha eu nunca fiz Nhoque e se vc estiver me ensinando errado, vou no Procon e te processo kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk =)

Sílvia participou com o comentário número:

Oi Dri, eu adoro nhoc, mas as minhas receitas também pegam mais farinha do que a que pedem, mas tem que ver o tipo de batata quanto mais seca ela for melhor para fazer,
Bjos.Silvia.

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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