Torta Cléa

Domingo como sempre é dia de sobremesa gostosa lá em casa. Dessa vez fizemos uma que é muito básica e fácil de fazer. É a Torta Cléa. Chamamos assim porque foi uma amiga da minha mãe, a D. Cléa, que deu a receita para ela. Estou passando a receita original, no domingo fiz dupla, só fiz dobrar as quantidades.
Vamos aos ingredientes:
- 2 colheres de chocolate
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de gado
- 4 colheres de sopa de açucar
- 2 claras em neve
- 1 xicara de café de Mel Karo (aquelas pequenas mesmo, é pouquinho mesmo!!!)


Modo de fazer:
Essa primeira parte é bem básica, gemas + leite condensado + leite de gado + chocolate em pó (usei do frade mas pode ser nescau ou toddy). Levei ao fogo até ferver e coloquei em um pirex.

Na segunda camada faz as claras em neve e coloca o açucar. Depois leva ao fogo o mel karo e joga dentro das claras em neve o mel karo quente mesmo. Na foto parece que tem muito mel karo é porque fiz com 6 claras, então coloquei 3 xicaras de mel karo. Exagerei nas claras mesmo, porque como tenho intolerância a lactose guardei um tantão de claras em neve com o mel karo para comer sozinho sem a parte de baixo. Mas o correto era para ser 4 claras e 2 xicaras de mel karo, já que fiz receita dupla.

As claras em neve com o açucar e o mel karo ficam assim meio amarelinha mesmo. Fica muito gostoso, parecendo marshmallow.


Aqui vcs veem como ficam as camadas. Eu coloco na geladeira. Minha irmã quando faz na casa dela coloca no congelador. Mas não gosto no congelador porque a segunda camada fica muito dura para comer. Mas tem gente que gosta, fica mais para um sorvete. Acho que é porque não sou fã de sorvete. Pois é, parece impossível uma pessoa não gostar de sorvete mas sou um ser do outro mundo! rsrs


Torta simples, rápida, boa para agradar as crianças!
Beijos
Adriana Balreira

23 comentários:

Roberta Colling participou com o comentário número:

aiii parece muito gostoso!! adoro esses nomes das receitas, hehehe vou copiar a receita.. Bjus

Cíntia participou com o comentário número:

Olá Dri!!Que delícia de torta é essa menina!!!Já anotei,obrigada.
Beijinhoss e boa semana.

♥♥ belinhagulosa ♥♥ participou com o comentário número:

Que bela Torta amiga deve ser tão boa bem fresquinha....bjokitass

Καλλιόπη . . . participou com o comentário número:

Hum delícia!! E simples...

Boa semana pra tu mulher...

Bjus
@OMundoDeCaliope

Joana Abreu participou com o comentário número:

Ei Dri!
Agradar crianças?!?!?! E eu? e minha tpm? rs :)
Delícia de receita!!!
Beijinhos

Tays Rocha participou com o comentário número:

Dri, que delícia! Eu também sou de outro planeta, sorvete eu passo, tomo muito raramente, e normalmente acompanhado de salada de frutas ou brownie, sozinho nem gosto. Obrigada pelo recadinho, estou quebrada, com o corpo inteiro dolorido ;o( mas valeu muito à pena! Beijocas e boa semana ♥

Alessandra participou com o comentário número:

humm,parece uma delícia!Esse fim de semana tava preguiçosa e não fiz nenhuma,mas vou anotar a receita para quando eu estiver inspirada!!
Obrigada pelos parabéns dos 1000 seguidores!Estou muito feliz e espero que continue me visitando sempre!
Bjo bjo

Turquezza participou com o comentário número:

Menina! Isso é coisa para mostrar e dar receita numa 2ª feira? Ahahahahah
Um perigo! Mas vamos comer e depois malhar rsrsr. Pronto, tudo resolvido.
Eu não ligo muito para sorvete, só de vez em quando, mas tenho receitas ótimas, Husband é doido por sorvetes.
Beijos.

Sandra participou com o comentário número:

Adriana, não tem como uma coisa dessas não ficar boa... Isso deve ficar uma espetáculo!
Eu já estou dormindo na casa nova sim. Passei a semana organizando as coisas e aí no sábado pela manhã fui com todas aquelas caixas para a casa nova e tive que me virar para colocar tudo no lugar. Prefiro fazer tudo num dia só, essas coisas de mudar aos poucos me dá agonia.
Beijos

Bibia Bueno participou com o comentário número:

Sai pra lá com essa tentação que hoje é SEGUNDA!

Beijosss!
Bia ♠♠
bibiabueno.com.br

SIL MIZEL participou com o comentário número:

OI querida., obrigada por participar do sorteio la no bloguinho..humm..parece deliciosa mesmo...vou anotar a receita

bjs

Flávia Mergulhão participou com o comentário número:

Que gulodice deliciosa Adri!
Anotada a receitinha da Dona Cléa!

Bjos

Adelaide Araçai participou com o comentário número:

Adri que delicia de torta...já anotei....em breve teremos essa aqui em casa para abrilhantar nosso domingo.

Abraços

Ju Ramalho participou com o comentário número:

Eitaaa Muié prendanda Sôoooo.

Assim vc casa logo meninaaaa!! Que torta fácil...deve ficar uma delícia!

Adorei a dica. Bjo

Beth Matos participou com o comentário número:

Temos que marcar mesmo, pense em duas pessoas tratantes, somos nós... rsrs
Essa torta deve ser tudo de bom, agrada as crianças ai da sua família e me agradaria fácil, fácil...
Beijos =)

Cissa Branco participou com o comentário número:

Adriana,

Putz, eu quero muito uma torta dessas para alegrar meu lado criança, rs. Será que foi ela? Seu palpite está valendo lá no blog, obrigada.
Beijos

Maria Reciclona participou com o comentário número:

Oi Adriana. Passei para agradecer a visita e já copiei a receita. É muito fácil e parece deliciosa!. Vou experimentar no feriado! Obrigada por partilhar. Um abraço.

Veronica Kraemer participou com o comentário número:

Adriiiiiii querida, que torta mará!!!
Amo as receitas que você posta aqui!
Gemula, te desejo um feriado lindo!
Aproveita e descansa muitooooo
Beijosssssssssssssss
Vero

Amehlia Digital ® participou com o comentário número:

...para agradar crianças foi ótimo! =)...aqui vai agradar os grandinhos..
Cumadi Cléa sabe mesmo das coisas e ainda bem que ensinou essa gostosura.
Penso q vou preferir na geladeira prá ficar mais cremoso do q congelado, né?! =]
Um bejim grande procê Dri

Halorna participou com o comentário número:

Adri,
Fala sério!Me mata logo!Como assim, amiga. Até maridex que tava aqui do lado ficou babando com a receitinha!Já anotei e daqui a pouco o meu livrinho só terá receitas suas, já tem uns 03 bolos e umas 04 receitas doces!Vou engordar ou não??rsrsrs.Beijocas

Gabriela Gonçalves participou com o comentário número:

Oi Adriana!
Sou nova por aqui, vim te agradecer o comentário e por seguir o meu blog :)
Adorei a praticidade da receita, mas onde eu encontro leite de gado no sul? hahahha
Fiquei com água na boca, ler depois do almoço aumentou minha vontade de fazer hahahahaha
Beeijos

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Olá, adoro ler os comentários que vocês deixam.
Beijos
Adriana Balreira

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